| Капуста белокочанная | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 0.8% | 6333 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 17.4% | 284 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 654.6 мкг | 900 мкг | 72.7% | 36% | 137 г |
| бета Каротин | 3.941 мг | 5 мг | 78.8% | 39% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.23 мг | 500 мг | 1.4% | 0.7% | 6916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.307 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.55 мг | 90 мг | 25.1% | 12.4% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.562 мг | 15 мг | 17.1% | 8.5% | 585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 41 мкг | 120 мкг | 34.2% | 16.9% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.719 мг | 20 мг | 3.6% | 1.8% | 2782 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.65 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.7% | 1339 г |
| Кальций, Ca | 35.97 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2780 г |
| Кремний, Si | 26.144 мг | 30 мг | 87.1% | 43.1% | 115 г |
| Магний, Mg | 19.91 мг | 400 мг | 5% | 2.5% | 2009 г |
| Натрий, Na | 771.05 мг | 1300 мг | 59.3% | 29.4% | 169 г |
| Сера, S | 26.08 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3834 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 2.3% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 1206.34 мг | 2300 мг | 52.4% | 25.9% | 191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 1.8% | 2707 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 2.582 мкг | 10 мкг | 25.8% | 12.8% | 387 г |
| Литий, Li | 1.961 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1559 мг | 2 мг | 7.8% | 3.9% | 1283 г |
| Медь, Cu | 67.08 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.3% | 1491 г |
| Молибден, Mo | 11.961 мкг | 70 мкг | 17.1% | 8.5% | 585 г |
| Никель, Ni | 7.255 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.198 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15792 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.9% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.3843 мг | 12 мг | 3.2% | 1.6% | 3123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.529 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.167 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.118 г | min 16.8 г | 78.1% | 38.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.353 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 202 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».