| Корюшка зубастая, азиатская | 500 г |
| Яйцо куриное | 119 г |
| Морковь | 130 г |
| Лук зеленый (перо) | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 16.6% | 628 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.8% | 1191 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382.9 мкг | 900 мкг | 42.5% | 44.3% | 235 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.068 мг | 5 мг | 41.4% | 43.1% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 39.99 мг | 500 мг | 8% | 8.3% | 1250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 5.1% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.5% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.06 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 13072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.5% | 2967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 3.214 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.7% | 1556 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 5.9% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5834 мг | 20 мг | 7.9% | 8.2% | 1263 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.56 мг | 2500 мг | 12.5% | 13% | 800 г |
| Кальций, Ca | 70.82 мг | 1000 мг | 7.1% | 7.4% | 1412 г |
| Кремний, Si | 4.312 мг | 30 мг | 14.4% | 15% | 696 г |
| Магний, Mg | 31.39 мг | 400 мг | 7.8% | 8.1% | 1274 г |
| Натрий, Na | 509.08 мг | 1300 мг | 39.2% | 40.8% | 255 г |
| Сера, S | 129.39 мг | 1000 мг | 12.9% | 13.4% | 773 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 25.3% | 412 г |
| Хлор, Cl | 649.73 мг | 2300 мг | 28.2% | 29.4% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 5.8% | 1789 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.7% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 2.207 мкг | 10 мкг | 22.1% | 23% | 453 г |
| Литий, Li | 1.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0458 мг | 2 мг | 2.3% | 2.4% | 4367 г |
| Медь, Cu | 31.33 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 3.2% | 3192 г |
| Молибден, Mo | 5.931 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.9% | 1180 г |
| Никель, Ni | 1.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.727 мкг | 55 мкг | 8.6% | 9% | 1164 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20502 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.5% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.2509 мг | 12 мг | 2.1% | 2.2% | 4783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из корюшки составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».