Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка терияки

Индейка, окорочка 770 г
Соевый соус 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 28.2 г 76 г 37.1% 17.9% 270 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.2% 589 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3859 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 8.4% 577 г
Витамин В4, холин 1.83 мг 500 мг 0.4% 0.2% 27322 г
Витамин В5, пантотеновая 1.556 мг 5 мг 31.1% 15% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 11.9% 407 г
Витамин В9, фолаты 15.4 мкг 400 мкг 3.9% 1.9% 2597 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 8.8% 549 г
Витамин РР, НЭ 4.3454 мг 20 мг 21.7% 10.5% 460 г
Бетаин 2.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.7 мг 2500 мг 17% 8.2% 587 г
Кальций, Ca 27.1 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3690 г
Магний, Mg 36.8 мг 400 мг 9.2% 4.4% 1087 г
Натрий, Na 652.9 мг 1300 мг 50.2% 24.3% 199 г
Сера, S 281.7 мг 1000 мг 28.2% 13.6% 355 г
Фосфор, P 264.4 мг 800 мг 33.1% 16% 303 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.553 мг 18 мг 14.2% 6.9% 705 г
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 3.2% 1508 г
Медь, Cu 203.1 мкг 1000 мкг 20.3% 9.8% 492 г
Селен, Se 37.01 мкг 55 мкг 67.3% 32.5% 149 г
Цинк, Zn 4.413 мг 12 мг 36.8% 17.8% 272 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.964 г ~
Валин 1.472 г ~
Гистидин* 0.855 г ~
Изолейцин 1.429 г ~
Лейцин 2.206 г ~
Лизин 2.571 г ~
Метионин 0.79 г ~
Треонин 1.233 г ~
Триптофан 0.316 г ~
Фенилаланин 1.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.749 г ~
Аспарагиновая кислота 2.718 г ~
Глицин 1.528 г ~
Глутаминовая кислота 4.571 г ~
Пролин 1.255 г ~
Серин 1.251 г ~
Тирозин 1.084 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.714 г ~
18:0 Стеариновая 0.757 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.893 г min 16.8 г 17.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.462 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.588 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.21 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.042 г ~

Энергетическая ценность Индейка терияки составляет 206,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (310.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».