| Скумбрия атлантическая | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 12.3% | 437 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.3% | 438 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3481 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.1% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 10.4% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 62.8 мг | 500 мг | 12.6% | 6.8% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 8.8% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.776 мг | 2 мг | 38.8% | 20.9% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.594 мкг | 3 мкг | 386.5% | 208.2% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.556 мкг | 10 мкг | 155.6% | 83.8% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.546 мг | 15 мг | 10.3% | 5.5% | 970 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2171 мг | 20 мг | 56.1% | 30.2% | 178 г |
| Ниацин | 8.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.95 мг | 2500 мг | 11% | 5.9% | 913 г |
| Кальций, Ca | 51.92 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.8% | 1926 г |
| Магний, Mg | 49.42 мг | 400 мг | 12.4% | 6.7% | 809 г |
| Натрий, Na | 1218.86 мг | 1300 мг | 93.8% | 50.5% | 107 г |
| Сера, S | 179.37 мг | 1000 мг | 17.9% | 9.6% | 558 г |
| Фосфор, P | 273.1 мг | 800 мг | 34.1% | 18.4% | 293 г |
| Хлор, Cl | 1894.4 мг | 2300 мг | 82.4% | 44.4% | 121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.796 мг | 18 мг | 10% | 5.4% | 1002 г |
| Йод, I | 43.48 мкг | 150 мкг | 29% | 15.6% | 345 г |
| Кобальт, Co | 19.758 мкг | 10 мкг | 197.6% | 106.5% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 3.2% | 1656 г |
| Медь, Cu | 212.59 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 11.5% | 470 г |
| Молибден, Mo | 7.053 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.4% | 992 г |
| Никель, Ni | 5.797 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.621 мкг | 55 мкг | 77.5% | 41.8% | 129 г |
| Фтор, F | 1352.71 мкг | 4000 мкг | 33.8% | 18.2% | 296 г |
| Хром, Cr | 53.14 мкг | 50 мкг | 106.3% | 57.3% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.7006 мг | 12 мг | 5.8% | 3.1% | 1713 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.966 г | ~ | |||
| Валин | 0.966 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.773 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.546 г | ~ | |||
| Лизин | 1.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.773 г | ~ | |||
| Треонин | 0.773 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.932 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.87 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.382 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.341 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.332 г | min 16.8 г | 25.8% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.87 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.686 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.275 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».