| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 200 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Говядина тушеная, консервы | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5% | 1226 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.4% | 651 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 13.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.8 мкг | 900 мкг | 20.2% | 12.3% | 495 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.026 мг | 5 мг | 20.5% | 12.5% | 487 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.6% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 5.54 мг | 500 мг | 1.1% | 0.7% | 9025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 2.7% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.924 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.092 мг | 15 мг | 7.3% | 4.5% | 1374 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6701 мг | 20 мг | 18.4% | 11.2% | 545 г |
| Ниацин | 1.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.59 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.8% | 1617 г |
| Кальций, Ca | 12.78 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7825 г |
| Кремний, Si | 2.466 мг | 30 мг | 8.2% | 5% | 1217 г |
| Магний, Mg | 31.09 мг | 400 мг | 7.8% | 4.8% | 1287 г |
| Натрий, Na | 232.35 мг | 1300 мг | 17.9% | 10.9% | 560 г |
| Сера, S | 66.54 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.1% | 1503 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 8.9% | 692 г |
| Хлор, Cl | 171.09 мг | 2300 мг | 7.4% | 4.5% | 1344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 3.5% | 1756 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.604 мкг | 10 мкг | 6% | 3.7% | 1656 г |
| Литий, Li | 0.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5572 мг | 2 мг | 27.9% | 17% | 359 г |
| Медь, Cu | 73.4 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.5% | 1362 г |
| Молибден, Mo | 1.945 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.7% | 3599 г |
| Никель, Ni | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.185 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.5% | 1727 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.13 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12074 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.5007 мг | 12 мг | 4.2% | 2.6% | 2397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.974 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | min 16.8 г | 6.6% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.284 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с тушеной говядиной составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».