| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Сельдерей | 40 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Кукурузное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.2 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 15.7% | 364 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.9% | 577 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10576.3 мкг | 900 мкг | 1175.1% | 670.7% | 9 г |
| Ретинол | 10.503 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.788 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 6.8% | 836 г |
| бета Криптоксантин | 4.42 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.928 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.457 мг | 1.5 мг | 30.5% | 17.4% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.172 мг | 1.8 мг | 120.7% | 68.9% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 198.63 мг | 500 мг | 39.7% | 22.7% | 252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.444 мг | 5 мг | 128.9% | 73.6% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.828 мг | 2 мг | 41.4% | 23.6% | 242 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.499 мкг | 400 мкг | 44.1% | 25.2% | 227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.871 мкг | 3 мкг | 562.4% | 321% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.8 мг | 90 мг | 28.7% | 16.4% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.503 мг | 15 мг | 10% | 5.7% | 998 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 4.5% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8318 мг | 20 мг | 69.2% | 39.5% | 145 г |
| Ниацин | 10.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.3 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.9% | 722 г |
| Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4675 г |
| Кремний, Si | 0.254 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 11811 г |
| Магний, Mg | 28.84 мг | 400 мг | 7.2% | 4.1% | 1387 г |
| Натрий, Na | 107.13 мг | 1300 мг | 8.2% | 4.7% | 1213 г |
| Сера, S | 208.62 мг | 1000 мг | 20.9% | 11.9% | 479 г |
| Фосфор, P | 271.8 мг | 800 мг | 34% | 19.4% | 294 г |
| Хлор, Cl | 2.35 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 97872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.347 мг | 18 мг | 101.9% | 58.2% | 98 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 15.666 мкг | 10 мкг | 156.7% | 89.4% | 64 г |
| Литий, Li | 0.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3419 мг | 2 мг | 17.1% | 9.8% | 585 г |
| Медь, Cu | 415.54 мкг | 1000 мкг | 41.6% | 23.7% | 241 г |
| Молибден, Mo | 59.488 мкг | 70 мкг | 85% | 48.5% | 118 г |
| Никель, Ni | 1.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.473 мкг | 55 мкг | 77.2% | 44.1% | 129 г |
| Стронций, Sr | 6.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.35 мкг | 4000 мкг | 1142857 г | ||
| Хром, Cr | 9.34 мкг | 50 мкг | 18.7% | 10.7% | 535 г |
| Цинк, Zn | 6.9906 мг | 12 мг | 58.3% | 33.3% | 172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.105 г | ~ | |||
| Валин | 1.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.112 г | ~ | |||
| Лизин | 1.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.788 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.805 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.586 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.046 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.042 г | ~ | |||
| Пролин | 1.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 356.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.109 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.619 г | min 16.8 г | 15.6% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.756 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка с сельдереем составляет 175,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».