Мой здоровый рацион

Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Харчо

Грудка Куриная [Троекурово] 40 г
Вода 1200 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 30 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 20 г
Паста Томатная [Дары Кубани] 20 г
Бедро [Куриное Царство] 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 8.1% 3167 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 12.7% 2000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.3% 10950 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.5% 10000 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 10.4% 2455 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.3% 90000 г
Витамин В4, холин 1.88 мг 500 мг 0.4% 1% 26596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 1% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.375 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 106667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.8% 32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 43103 г
Витамин РР, НЭ 0.0903 мг 20 мг 0.5% 1.3% 22148 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.29 мг 2500 мг 0.4% 1% 26911 г
Кальций, Ca 5.17 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 19342 г
Кремний, Si 2.178 мг 30 мг 7.3% 18.5% 1377 г
Магний, Mg 2.43 мг 400 мг 0.6% 1.5% 16461 г
Натрий, Na 1.16 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 112069 г
Сера, S 4.96 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 20161 г
Фосфор, P 5.5 мг 800 мг 0.7% 1.8% 14545 г
Хлор, Cl 2.71 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 84871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 3.07 мкг ~
Железо, Fe 0.055 мг 18 мг 0.3% 0.8% 32727 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 115385 г
Кобальт, Co 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 5.8% 4405 г
Литий, Li 0.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 4.1% 6079 г
Медь, Cu 9.41 мкг 1000 мкг 0.9% 2.3% 10627 г
Молибден, Mo 1.394 мкг 70 мкг 2% 5.1% 5022 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 17799 г
Стронций, Sr 0.05 мкг ~
Титан, Ti 0.41 мкг ~
Фтор, F 84.58 мкг 4000 мкг 2.1% 5.3% 4729 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Цинк, Zn 0.067 мг 12 мг 0.6% 1.5% 17910 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Харчо составляет 39,5 кКал.

  • Порция = 145 гр (57.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».