Мой здоровый рацион

Рецепт Курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица терияки

Имбиря корень сырой 21 г
Чеснок 6 г
Морковь 115 г
Лук зеленый (перо) 18 г
Петрушка свежая 18 г
Индейка, бедро, только мясо 1216 г
Кокосовое масло (жидкое) 40 г
Соус Терияки 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 985 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 17.5% 335 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8% 737 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3434 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.3 мкг 900 мкг 27.3% 16% 367 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 1.349 мг 5 мг 27% 15.8% 371 г
Лютеин + Зеаксантин 6.48 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 11.1% 526 г
Витамин В4, холин 83.81 мг 500 мг 16.8% 9.8% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 1.44 мг 5 мг 28.8% 16.9% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 16% 367 г
Витамин В9, фолаты 3.187 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12551 г
Витамин В12, кобаламин 2.343 мкг 3 мкг 78.1% 45.7% 128 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 2.3% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 3.2% 1852 г
Витамин D3, холекальциферол 0.54 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4823 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 14.8% 396 г
Витамин РР, НЭ 6.852 мг 20 мг 34.3% 20.1% 292 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 6.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.98 мг 2500 мг 13.5% 7.9% 742 г
Кальций, Ca 13.92 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7184 г
Кремний, Si 2.887 мг 30 мг 9.6% 5.6% 1039 г
Магний, Mg 30.25 мг 400 мг 7.6% 4.4% 1322 г
Натрий, Na 84.18 мг 1300 мг 6.5% 3.8% 1544 г
Сера, S 224.61 мг 1000 мг 22.5% 13.2% 445 г
Фосфор, P 199.9 мг 800 мг 25% 14.6% 400 г
Хлор, Cl 10.08 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.5 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 10.7 мкг ~
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 5.4% 1077 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Кобальт, Co 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 2.5% 2326 г
Литий, Li 1.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.0413 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4843 г
Медь, Cu 106.56 мкг 1000 мкг 10.7% 6.3% 938 г
Молибден, Mo 2.587 мкг 70 мкг 3.7% 2.2% 2706 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 23.327 мкг 55 мкг 42.4% 24.8% 236 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 10.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38241 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7353 г
Цинк, Zn 3.2603 мг 12 мг 27.2% 15.9% 368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.421 г ~
Валин 0.844 г ~
Гистидин* 0.683 г ~
Изолейцин 0.803 г ~
Лейцин 1.847 г ~
Лизин 2.298 г ~
Метионин 0.622 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.973 г ~
Триптофан 0.275 г ~
Фенилаланин 0.81 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 1.348 г ~
Аспарагиновая кислота 2.118 г ~
Глицин 1.043 г ~
Глутаминовая кислота 3.441 г ~
Пролин 1.078 г ~
Серин 0.946 г ~
Тирозин 0.766 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.28 мг ~
бета Ситостерол 3.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.259 г ~
10:0 Каприновая 0.228 г ~
12:0 Лауриновая 1.596 г ~
14:0 Миристиновая 0.6 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.089 г min 16.8 г 6.5% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.97 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.847 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.678 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.605 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица терияки составляет 170,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок