Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто пельменное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто пельменное

Яйцо куриное 50 г
Вода 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто пельменное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.5 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.6% 916 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.3% 3294 г
Углеводы 47.9 г 219 г 21.9% 9.1% 457 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5% 833 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.7% 5784 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 0.8% 5056 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.4% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.3% 3103 г
Витамин В4, холин 52.81 мг 500 мг 10.6% 4.4% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 2.5% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 19.041 мкг 400 мкг 4.8% 2% 2101 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.068 мг 15 мг 7.1% 3% 1404 г
Витамин Н, биотин 2.753 мкг 50 мкг 5.5% 2.3% 1816 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3014 мг 20 мг 11.5% 4.8% 869 г
Ниацин 0.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.15 мг 2500 мг 3.7% 1.5% 2684 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5811 г
Кремний, Si 2.74 мг 30 мг 9.1% 3.8% 1095 г
Магний, Mg 12.03 мг 400 мг 3% 1.3% 3325 г
Натрий, Na 11.45 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 11354 г
Сера, S 60.25 мг 1000 мг 6% 2.5% 1660 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 3.8% 1110 г
Хлор, Cl 24.73 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 719.2 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 61.64 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 2.3% 1813 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Кобальт, Co 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 7.4% 561 г
Марганец, Mn 0.3928 мг 2 мг 19.6% 8.2% 509 г
Медь, Cu 74.33 мкг 1000 мкг 7.4% 3.1% 1345 г
Молибден, Mo 9.367 мкг 70 мкг 13.4% 5.6% 747 г
Никель, Ni 1.507 мкг ~
Олово, Sn 3.56 мкг ~
Селен, Se 6.212 мкг 55 мкг 11.3% 4.7% 885 г
Титан, Ti 7.53 мкг ~
Фтор, F 43.49 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9198 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2809 г
Цинк, Zn 0.5555 мг 12 мг 4.6% 1.9% 2160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тесто пельменное составляет 239,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».