| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сельдерей (Тушение) | 100 г |
| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса, тушеные | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.5 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 9.6% | 318 г |
| Жиры | 24.8 г | 56 г | 44.3% | 13.6% | 226 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4755 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.8 мкг | 900 мкг | 16.1% | 4.9% | 622 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 5.2% | 585 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 6.9% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 5.6% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 82.71 мг | 500 мг | 16.5% | 5.1% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 4% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 4.6% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.151 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.882 мкг | 3 мкг | 29.4% | 9% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 1% | 3051 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.122 мкг | 10 мкг | 21.2% | 6.5% | 471 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.122 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 0.8% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5561 мг | 20 мг | 22.8% | 7% | 439 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.39 мг | 2500 мг | 13.6% | 4.2% | 734 г |
| Кальций, Ca | 59.69 мг | 1000 мг | 6% | 1.8% | 1675 г |
| Кремний, Si | 0.533 мг | 30 мг | 1.8% | 0.6% | 5629 г |
| Магний, Mg | 29.22 мг | 400 мг | 7.3% | 2.2% | 1369 г |
| Натрий, Na | 904.29 мг | 1300 мг | 69.6% | 21.3% | 144 г |
| Сера, S | 242.24 мг | 1000 мг | 24.2% | 7.4% | 413 г |
| Фосфор, P | 228.9 мг | 800 мг | 28.6% | 8.8% | 349 г |
| Хлор, Cl | 1223.3 мг | 2300 мг | 53.2% | 16.3% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.803 мг | 18 мг | 10% | 3.1% | 998 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.461 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.4% | 2169 г |
| Литий, Li | 1.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0354 мг | 2 мг | 1.8% | 0.6% | 5650 г |
| Медь, Cu | 127.99 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 3.9% | 781 г |
| Молибден, Mo | 3.237 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.4% | 2162 г |
| Никель, Ni | 2.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.597 мкг | 55 мкг | 55.6% | 17% | 180 г |
| Стронций, Sr | 12.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.78 мкг | 4000 мкг | 512821 г | ||
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 3.7917 мг | 12 мг | 31.6% | 9.7% | 316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.474 г | ~ | |||
| Валин | 1.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.948 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.904 г | ~ | |||
| Лизин | 2.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 1.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.2 г | ~ | |||
| Глицин | 1.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.953 г | ~ | |||
| Серин | 0.98 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.827 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.551 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.004 г | min 16.8 г | 65.5% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет свинина составляет 326,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».