Мой здоровый рацион

Рецепт Бананушки-оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бананушки-оладушки

Банан (Жарка) 450 г
Рисовая ц.з.мука 1.5 г
Творог мягкий 5% 160 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Гималайская розовая соль Абадзехская 1 г
Сироп из топинамбура 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бананушки-оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5% 1551 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.7% 2074 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 7.6% 1028 г
Углеводы (общие) 18.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7% 1111 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.3% 3387 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 3.4% 2326 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 6.9% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.3% 1233 г
Витамин В4, холин 45.46 мг 500 мг 9.1% 7.1% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 10.7% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 14.2% 551 г
Витамин В9, фолаты 17.961 мкг 400 мкг 4.5% 3.5% 2227 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 9.7% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 3.7% 2148 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин Н, биотин 9.063 мкг 50 мкг 18.1% 14.1% 552 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.872 мг 20 мг 14.4% 11.2% 696 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.98 мг 2500 мг 13.9% 10.8% 721 г
Кальций, Ca 84.66 мг 1000 мг 8.5% 6.6% 1181 г
Кремний, Si 114.612 мг 30 мг 382% 298% 26 г
Магний, Mg 64.12 мг 400 мг 16% 12.5% 624 г
Натрий, Na 40.88 мг 1300 мг 3.1% 2.4% 3180 г
Сера, S 91.78 мг 1000 мг 9.2% 7.2% 1090 г
Фосфор, P 204.2 мг 800 мг 25.5% 19.9% 392 г
Хлор, Cl 71.16 мг 2300 мг 3.1% 2.4% 3232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.6 мкг ~
Бор, B 181.9 мкг ~
Ванадий, V 94.13 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 5% 1572 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3417 г
Кобальт, Co 3.043 мкг 10 мкг 30.4% 23.7% 329 г
Литий, Li 4.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.9724 мг 2 мг 48.6% 37.9% 206 г
Медь, Cu 133.33 мкг 1000 мкг 13.3% 10.4% 750 г
Молибден, Mo 9.573 мкг 70 мкг 13.7% 10.7% 731 г
Никель, Ni 10.07 мкг ~
Олово, Sn 3.22 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 15.197 мкг 55 мкг 27.6% 21.5% 362 г
Стронций, Sr 8.86 мкг ~
Титан, Ti 8.49 мкг ~
Фтор, F 32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3106 г
Цинк, Zn 0.7503 мг 12 мг 6.3% 4.9% 1599 г
Цирконий, Zr 3.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Бананушки-оладушки составляет 128,2 кКал.

  • Порция = 215 гр (275.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».