| Куриная печень отварная | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Чеснок | 20 г |
| Майонез Слобода Оливковый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.1% | 675 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2687.2 мкг | 900 мкг | 298.6% | 244.8% | 33 г |
| Ретинол | 0.756 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.372 мг | 5 мг | 87.4% | 71.6% | 114 г |
| бета Криптоксантин | 3.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 108.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.389 мг | 1.8 мг | 21.6% | 17.7% | 463 г |
| Витамин В4, холин | 124.13 мг | 500 мг | 24.8% | 20.3% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 8.8% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 9.9% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.219 мкг | 400 мкг | 13.8% | 11.3% | 724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.985 мкг | 3 мкг | 99.5% | 81.6% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 3.8% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.678 мкг | 10 мкг | 6.8% | 5.6% | 1475 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.673 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 2.5% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.4% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6081 мг | 20 мг | 13% | 10.7% | 767 г |
| Ниацин | 1.273 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.92 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.8% | 1702 г |
| Кальций, Ca | 33.67 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2970 г |
| Кремний, Si | 7.705 мг | 30 мг | 25.7% | 21.1% | 389 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 4.3% | 1926 г |
| Натрий, Na | 48.15 мг | 1300 мг | 3.7% | 3% | 2700 г |
| Сера, S | 74.36 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.1% | 1345 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 10.7% | 770 г |
| Хлор, Cl | 20.11 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.689 мг | 18 мг | 14.9% | 12.2% | 669 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 3.189 мкг | 10 мкг | 31.9% | 26.1% | 314 г |
| Литий, Li | 2.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Медь, Cu | 93.34 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.6% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 15.896 мкг | 70 мкг | 22.7% | 18.6% | 440 г |
| Никель, Ni | 2.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.469 мкг | 55 мкг | 33.6% | 27.5% | 298 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.24 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12034 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.2% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 1.5221 мг | 12 мг | 12.7% | 10.4% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».