| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.2% | 4222 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.2% | 1931 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 20.3% | 870 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.6 мкг | 900 мкг | 37.8% | 66.8% | 264 г |
| бета Каротин | 2.078 мг | 5 мг | 41.6% | 73.5% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.76 мг | 500 мг | 2.2% | 3.9% | 4647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.6% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 9.5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.08 мкг | 400 мкг | 4.8% | 8.5% | 2096 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.78 мг | 90 мг | 55.3% | 97.7% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.366 мг | 15 мг | 9.1% | 16.1% | 1098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.6 мкг | 120 мкг | 53.8% | 95.1% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.945 мг | 20 мг | 4.7% | 8.3% | 2116 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.5 мг | 2500 мг | 11.7% | 20.7% | 855 г |
| Кальций, Ca | 46.95 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.3% | 2130 г |
| Кремний, Si | 47.864 мг | 30 мг | 159.5% | 281.8% | 63 г |
| Магний, Mg | 20.55 мг | 400 мг | 5.1% | 9% | 1946 г |
| Натрий, Na | 14.65 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 8874 г |
| Сера, S | 37.01 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.5% | 2702 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 8.7% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 43.3 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.4% | 5312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 551.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 6.5% | 2699 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3.175 мкг | 10 мкг | 31.8% | 56.2% | 315 г |
| Литий, Li | 0.982 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1908 мг | 2 мг | 9.5% | 16.8% | 1048 г |
| Медь, Cu | 81.82 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 14.5% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 11.6 мкг | 70 мкг | 16.6% | 29.3% | 603 г |
| Никель, Ni | 13.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 13884 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 16.8% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.4647 мг | 12 мг | 3.9% | 6.9% | 2582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.877 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 64% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.631 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с луком и морковью составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».