Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки250420. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки250420

Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 30 г
Кефир 2,5% жирности 450 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Слобода] 20 г
Мука Пшеничная [Сарепта] 190 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки250420".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.6% 1101 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.1% 836 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 6% 842 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 3% 1698 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5% 1011 г
Витамин В4, холин 52.76 мг 500 мг 10.6% 5.4% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 4.5% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.357 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9181 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 5.8% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16854 г
Витамин Н, биотин 5.111 мкг 50 мкг 10.2% 5.2% 978 г
Витамин РР, НЭ 1.0635 мг 20 мг 5.3% 2.7% 1881 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.86 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2121 г
Кальций, Ca 88.02 мг 1000 мг 8.8% 4.5% 1136 г
Магний, Mg 11.08 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3610 г
Натрий, Na 53.07 мг 1300 мг 4.1% 2.1% 2450 г
Сера, S 45.27 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2209 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 5.6% 907 г
Хлор, Cl 96.16 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 1.3% 4009 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 3% 1678 г
Кобальт, Co 2.009 мкг 10 мкг 20.1% 10.2% 498 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24096 г
Медь, Cu 20.24 мкг 1000 мкг 2% 1% 4941 г
Молибден, Mo 4.21 мкг 70 мкг 6% 3% 1663 г
Олово, Sn 8.64 мкг ~
Селен, Se 5.864 мкг 55 мкг 10.7% 5.4% 938 г
Стронций, Sr 11.3 мкг ~
Фтор, F 21.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18674 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2604 г
Цинк, Zn 0.4298 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2792 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.239 г min 16.8 г 7.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Панкейки250420 составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».