| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Сахар песок | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 190 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.7 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 1.9% | 1583 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 9.4% | 316 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 5.3% | 554 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Вода | 36.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6210 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.5 мкг | 900 мкг | 14.2% | 4.2% | 706 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 46.45 мг | 500 мг | 9.3% | 2.8% | 1076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 1.6% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.545 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.5% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.4% | 2092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 1.3% | 2266 г |
| Витамин Н, биотин | 3.291 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2% | 1519 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3327 мг | 20 мг | 6.7% | 2% | 1501 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.02 мг | 2500 мг | 3.4% | 1% | 2940 г |
| Кальций, Ca | 43.83 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.3% | 2282 г |
| Кремний, Si | 1.016 мг | 30 мг | 3.4% | 1% | 2953 г |
| Магний, Mg | 8.51 мг | 400 мг | 2.1% | 0.6% | 4700 г |
| Натрий, Na | 28.4 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.7% | 4577 г |
| Сера, S | 43.15 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.3% | 2317 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 2.5% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 43.97 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 1.1% | 2671 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.9% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 1.56 мкг | 10 мкг | 15.6% | 4.6% | 641 г |
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 2.2% | 1338 г |
| Медь, Cu | 38 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 1.1% | 2632 г |
| Молибден, Mo | 5.019 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2.1% | 1395 г |
| Никель, Ni | 0.559 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.874 мкг | 55 мкг | 8.9% | 2.6% | 1128 г |
| Стронций, Sr | 4.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24525 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.9% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.4074 мг | 12 мг | 3.4% | 1% | 2946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.519 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.238 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.127 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.292 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.332 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.537 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.459 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.43 г | min 16.8 г | 32.3% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Карамельный кекс составляет 336,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».