Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки жареные с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки жареные с картофелем

Пшеничная мука, высшего сорта 320 г
Кефир 1% жирности 250 г
Подсолнечное масло 180 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 25 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 11 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки жареные с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262 ккал 1684 ккал 15.6% 6% 643 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.4% 1551 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 10.2% 373 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 4.6% 823 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.2% 1176 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.8% 4501 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8036 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 4.9% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.6% 1488 г
Витамин В4, холин 30.26 мг 500 мг 6.1% 2.3% 1652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 3% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 3.5% 1081 г
Витамин В9, фолаты 30.74 мкг 400 мкг 7.7% 2.9% 1301 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.8% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 8.21 мг 90 мг 9.1% 3.5% 1096 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.531 мг 15 мг 43.5% 16.6% 230 г
Витамин Н, биотин 1.958 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2554 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.1017 мг 20 мг 10.5% 4% 952 г
Ниацин 0.83 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.84 мг 2500 мг 11.9% 4.5% 842 г
Кальций, Ca 35.54 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2814 г
Кремний, Si 20.408 мг 30 мг 68% 26% 147 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 1.6% 2357 г
Натрий, Na 77.59 мг 1300 мг 6% 2.3% 1675 г
Сера, S 48.28 мг 1000 мг 4.8% 1.8% 2071 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 3.6% 1050 г
Хлор, Cl 145.25 мг 2300 мг 6.3% 2.4% 1583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 614.2 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 79.46 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2206 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3055 г
Кобальт, Co 3.09 мкг 10 мкг 30.9% 11.8% 324 г
Литий, Li 29.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.2196 мг 2 мг 11% 4.2% 911 г
Медь, Cu 91.34 мкг 1000 мкг 9.1% 3.5% 1095 г
Молибден, Mo 7.515 мкг 70 мкг 10.7% 4.1% 931 г
Никель, Ni 2.58 мкг ~
Олово, Sn 4.16 мкг ~
Рубидий, Rb 210.6 мкг ~
Селен, Se 3.039 мкг 55 мкг 5.5% 2.1% 1810 г
Стронций, Sr 6.84 мкг ~
Титан, Ti 2.71 мкг ~
Фтор, F 24.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16591 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 3.8% 1000 г
Цинк, Zn 0.5312 мг 12 мг 4.4% 1.7% 2259 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.609 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.645 г min 16.8 г 21.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.089 г от 11.2 до 20.6 г 81.2% 31%
18:2 Линолевая (ud) 8.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пирожки жареные с картофелем составляет 262 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».