| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 85 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сливки 23% Parmalat Chef | 250 г |
| Вода | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2% | 8444 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 16.2% | 1057 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.8% | 2500 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 6.8% | 2484 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 4.1% | 4167 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.9% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 13.72 мг | 500 мг | 2.7% | 4.6% | 3644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 8.4% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 3.8% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.149 мкг | 400 мкг | 1% | 1.7% | 9641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.69 мг | 90 мг | 13% | 22.2% | 770 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 6.8% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2693 мг | 20 мг | 1.3% | 2.2% | 7427 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.36 мг | 2500 мг | 1.5% | 2.6% | 6517 г |
| Кальций, Ca | 10.94 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.9% | 9141 г |
| Кремний, Si | 2.69 мг | 30 мг | 9% | 15.4% | 1115 г |
| Магний, Mg | 5.06 мг | 400 мг | 1.3% | 2.2% | 7905 г |
| Натрий, Na | 89.51 мг | 1300 мг | 6.9% | 11.8% | 1452 г |
| Сера, S | 7.46 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 13405 г |
| Фосфор, P | 14.8 мг | 800 мг | 1.9% | 3.2% | 5405 г |
| Хлор, Cl | 136.96 мг | 2300 мг | 6% | 10.2% | 1679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 3.8% | 4557 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3.8% | 4484 г |
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 2.4% | 7273 г |
| Медь, Cu | 15.62 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 2.7% | 6402 г |
| Молибден, Mo | 2.034 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4.9% | 3441 г |
| Никель, Ni | 1.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 26570 г |
| Фтор, F | 55.7 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.4% | 7181 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.1126 мг | 12 мг | 0.9% | 1.5% | 10657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.635 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.119 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.781 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем суп из цветной капусты составляет 58,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».