Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный 144 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 397.8 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.4% 1041 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 92.2 г 219 г 42.1% 10.6% 238 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.403 мг 1.8 мг 22.4% 5.6% 447 г
Витамин В4, холин 25.76 мг 500 мг 5.2% 1.3% 1941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 0.8% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.1% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.727 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 55021 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.5% 5660 г
Витамин Н, биотин 4.624 мкг 50 мкг 9.2% 2.3% 1081 г
Витамин РР, НЭ 1.9817 мг 20 мг 9.9% 2.5% 1009 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.16 мг 2500 мг 4.1% 1% 2423 г
Кальций, Ca 9.36 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 10684 г
Магний, Mg 5.94 мг 400 мг 1.5% 0.4% 6734 г
Натрий, Na 125.76 мг 1300 мг 9.7% 2.4% 1034 г
Сера, S 123.52 мг 1000 мг 12.4% 3.1% 810 г
Фосфор, P 17.8 мг 800 мг 2.2% 0.6% 4494 г
Хлор, Cl 113.61 мг 2300 мг 4.9% 1.2% 2024 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 0.5% 4813 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 0.8% 3247 г
Кобальт, Co 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 1.7% 1513 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Медь, Cu 34.35 мкг 1000 мкг 3.4% 0.9% 2911 г
Молибден, Mo 2.642 мкг 70 мкг 3.8% 1% 2650 г
Селен, Se 13.211 мкг 55 мкг 24% 6% 416 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1% 2525 г
Цинк, Zn 0.1526 мг 12 мг 1.3% 0.3% 7864 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 92.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.707 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.997 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.185 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 397,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».