| Лещина (лесной орех) | 280 г |
| эритритол | 50 г |
| Лимонная цедра, сырая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Кокосовое масло | 50 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| ваниль (стручковая) | 1 г |
| Мука миндальная | 30 г |
| эритритол | 50 г |
| лимонный сок | 100 г |
| Лимонная цедра, сырая | 20 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
Корж: 280 г муки из лесного ореха 50 г эритрита(эритритол) /стевии цедра 1-го лимона "био" 1/4 ч. л. соли 50мл кокосового масла 1 яйцо ваниль бурбон Смешать все сухие ингредиенты и добавить к ним сначала масло, а затем и яйцо. Духовку разогреть до 180С (при больших температурах эритрит потеряет свою сладость). Небольшой лист (20 см х 30см) покрыть пергаментной бумагой и мокрыми руками распределить полученную массу. Выпекать около 30 минут до золотистого цвета. Крем: 30 г миндальной муки 50 г эритрита(эритритол) /стевии 100 мл лимонного сока цедра 2-ух лимонов "био" 4 яйца Все ингредиенты взбить веничком. Залить корж и выпекать ещё 15 минут на режиме конвеция.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350.3 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 3.3% | 874 г |
| Жиры | 32.8 г | 56 г | 58.6% | 16.7% | 171 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 4.4% | 645 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4601 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 2.2% | 1320 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 1.705 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.682 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 3.6% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 3.3% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 63.71 мг | 500 мг | 12.7% | 3.6% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 1.9% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 0.7% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.26 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 17699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.3% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 1.5% | 1840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.6% | 1799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.677 мг | 15 мг | 57.8% | 16.5% | 173 г |
| Витамин Н, биотин | 5.101 мкг | 50 мкг | 10.2% | 2.9% | 980 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5922 мг | 20 мг | 13% | 3.7% | 772 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.57 мг | 2500 мг | 9% | 2.6% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 95.79 мг | 1000 мг | 9.6% | 2.7% | 1044 г |
| Магний, Mg | 70.33 мг | 400 мг | 17.6% | 5% | 569 г |
| Натрий, Na | 59.56 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.3% | 2183 г |
| Сера, S | 45.13 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.3% | 2216 г |
| Фосфор, P | 177 мг | 800 мг | 22.1% | 6.3% | 452 г |
| Хлор, Cl | 77.08 мг | 2300 мг | 3.4% | 1% | 2984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.793 мг | 18 мг | 82.2% | 23.5% | 122 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 2.535 мкг | 10 мкг | 25.4% | 7.3% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.0757 мг | 2 мг | 3.8% | 1.1% | 2642 г |
| Медь, Cu | 24.75 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 0.7% | 4040 г |
| Молибден, Mo | 1.585 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.7% | 4416 г |
| Селен, Se | 10.052 мкг | 55 мкг | 18.3% | 5.2% | 547 г |
| Фтор, F | 13.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28798 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.4076 мг | 12 мг | 3.4% | 1% | 2944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.571 г | min 16.8 г | 9.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимонное пироженное (750 г) составляет 350,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».