Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (кабачок,огурец,перец,моркрвь,зелень,масло льняное). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (кабачок,огурец,перец,моркрвь,зелень,масло льняное)

Кабачок 250 г
Огурец парниковый 250 г
Морковь 150 г
Перец сладкий красный 150 г
Укроп 50 г
Льняное масло холодного отжима 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (кабачок,огурец,перец,моркрвь,зелень,масло льняное)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.2 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3494 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.7% 7600 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11.2% 1867 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.1% 5093 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.5% 1538 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 8.1% 2543 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 445.1 мкг 900 мкг 49.5% 102.7% 202 г
бета Каротин 2.671 мг 5 мг 53.4% 110.8% 187 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.4% 3913 г
Витамин В4, холин 7.66 мг 500 мг 1.5% 3.1% 6527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 8.9% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 16.6% 1258 г
Витамин В9, фолаты 11.143 мкг 400 мкг 2.8% 5.8% 3590 г
Витамин C, аскорбиновая 55.71 мг 90 мг 61.9% 128.4% 162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 4.8% 4274 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.822 мг ~
дельта Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 0.497 мкг 50 мкг 1% 2.1% 10060 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 22.4% 930 г
Витамин РР, НЭ 0.7221 мг 20 мг 3.6% 7.5% 2770 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.37 мг 2500 мг 8.2% 17% 1217 г
Кальций, Ca 27.91 мг 1000 мг 2.8% 5.8% 3583 г
Кремний, Si 31.863 мг 30 мг 106.2% 220.3% 94 г
Магний, Mg 18.29 мг 400 мг 4.6% 9.5% 2187 г
Натрий, Na 8.97 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 14493 г
Сера, S 6.56 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 15244 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 7.7% 2712 г
Хлор, Cl 24.03 мг 2300 мг 1% 2.1% 9571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.1 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 19.25 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 6.6% 3152 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 2.1% 9740 г
Кобальт, Co 1.651 мкг 10 мкг 16.5% 34.2% 606 г
Литий, Li 16.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.1891 мг 2 мг 9.5% 19.7% 1058 г
Медь, Cu 64.06 мкг 1000 мкг 6.4% 13.3% 1561 г
Молибден, Mo 5.417 мкг 70 мкг 7.7% 16% 1292 г
Никель, Ni 2.529 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16616 г
Стронций, Sr 6.06 мкг ~
Фтор, F 13.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30143 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 14.3% 1449 г
Цинк, Zn 0.3266 мг 12 мг 2.7% 5.6% 3674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 207.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 22%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.8 мг ~
Стигмастерол 0.857 мг ~
бета Ситостерол 5.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.527 г min 16.8 г 3.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.523 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.522 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.939 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 35.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.407 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.525 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.525 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат (кабачок,огурец,перец,моркрвь,зелень,масло льняное) составляет 48,2 кКал.

  • Порция = 146 гр (70.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов