| Кабачок | 250 г |
| Огурец парниковый | 250 г |
| Морковь | 150 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Укроп | 50 г |
| Льняное масло холодного отжима | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.7% | 7600 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.2% | 1867 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.5% | 1538 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 445.1 мкг | 900 мкг | 49.5% | 102.7% | 202 г |
| бета Каротин | 2.671 мг | 5 мг | 53.4% | 110.8% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.66 мг | 500 мг | 1.5% | 3.1% | 6527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 8.9% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 16.6% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.143 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.8% | 3590 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.71 мг | 90 мг | 61.9% | 128.4% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 4.8% | 4274 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.822 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.497 мкг | 50 мкг | 1% | 2.1% | 10060 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 22.4% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7221 мг | 20 мг | 3.6% | 7.5% | 2770 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.37 мг | 2500 мг | 8.2% | 17% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 27.91 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.8% | 3583 г |
| Кремний, Si | 31.863 мг | 30 мг | 106.2% | 220.3% | 94 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 9.5% | 2187 г |
| Натрий, Na | 8.97 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 14493 г |
| Сера, S | 6.56 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 15244 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 7.7% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 24.03 мг | 2300 мг | 1% | 2.1% | 9571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 6.6% | 3152 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 2.1% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.651 мкг | 10 мкг | 16.5% | 34.2% | 606 г |
| Литий, Li | 16.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1891 мг | 2 мг | 9.5% | 19.7% | 1058 г |
| Медь, Cu | 64.06 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 13.3% | 1561 г |
| Молибден, Mo | 5.417 мкг | 70 мкг | 7.7% | 16% | 1292 г |
| Никель, Ni | 2.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16616 г |
| Стронций, Sr | 6.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30143 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 14.3% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.3266 мг | 12 мг | 2.7% | 5.6% | 3674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 207.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.8 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.857 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.522 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.407 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.525 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (кабачок,огурец,перец,моркрвь,зелень,масло льняное) составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».