Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Мимоза". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Мимоза"

Сайра бланшированная в масле, консервы 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 155 г
Картофель (Варка в кожуре) 200 г
Морковь (Варка в кожуре) 200 г
Греческий йогурт натуральный 120 г
Соевый соус 70 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Мимоза"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.4% 927 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.5% 675 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.9% 4056 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3043 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 467.2 мкг 900 мкг 51.9% 40.2% 193 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 2.541 мг 5 мг 50.8% 39.3% 197 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 7.9% 984 г
Витамин В4, холин 51.89 мг 500 мг 10.4% 8% 964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 6% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 8.1% 957 г
Витамин В9, фолаты 8.248 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4850 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 10.1% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 4.2% 1860 г
Витамин D, кальциферол 0.958 мкг 10 мкг 9.6% 7.4% 1044 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 3.5% 2219 г
Витамин Н, биотин 3.909 мкг 50 мкг 7.8% 6% 1279 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.8521 мг 20 мг 9.3% 7.2% 1080 г
Ниацин 0.485 мг ~
Бетаин 2.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.05 мг 2500 мг 11.2% 8.7% 890 г
Кальций, Ca 37.61 мг 1000 мг 3.8% 2.9% 2659 г
Кремний, Si 12.053 мг 30 мг 40.2% 31.1% 249 г
Магний, Mg 25.06 мг 400 мг 6.3% 4.9% 1596 г
Натрий, Na 591.91 мг 1300 мг 45.5% 35.2% 220 г
Сера, S 87.73 мг 1000 мг 8.8% 6.8% 1140 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 12.1% 642 г
Хлор, Cl 289.75 мг 2300 мг 12.6% 9.8% 794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.5 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 40.31 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 4.2% 1861 г
Йод, I 16.71 мкг 150 мкг 11.1% 8.6% 898 г
Кобальт, Co 7.354 мкг 10 мкг 73.5% 56.9% 136 г
Литий, Li 12.745 мкг ~
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 5.9% 1308 г
Медь, Cu 84.78 мкг 1000 мкг 8.5% 6.6% 1180 г
Молибден, Mo 7.37 мкг 70 мкг 10.5% 8.1% 950 г
Никель, Ni 3.095 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 80 мкг ~
Селен, Se 5.589 мкг 55 мкг 10.2% 7.9% 984 г
Стронций, Sr 5.11 мкг ~
Фтор, F 116.51 мкг 4000 мкг 2.9% 2.2% 3433 г
Хром, Cr 14.54 мкг 50 мкг 29.1% 22.5% 344 г
Цинк, Zn 0.5916 мг 12 мг 4.9% 3.8% 2028 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.74 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 25.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.079 г min 16.8 г 6.4% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.374 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат "Мимоза" составляет 129,2 кКал.

  • Порция = 158 гр (204.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».