| Мука Пшеничная [Каждый День] | 1000 г |
| Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] | 230 г |
| Сливки 33% [Белый Город] | 70 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] | 60 г |
| Сливочное Масло 72,5% [Молочные Горки] | 110 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Дрожжи [Люкс] | 44 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.3 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.1% | 1152 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 5.6% | 644 г |
| Углеводы | 43.3 г | 219 г | 19.8% | 7.1% | 506 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 40.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5585 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.7% | 5202 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.973 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.403 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 31.78 мг | 500 мг | 6.4% | 2.3% | 1573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 1.2% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.083 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.1% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.216 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.0081 мг | 20 мг | 246914 г | ||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 15.31 мг | 2500 мг | 0.6% | 0.2% | 16329 г |
| Кальций, Ca | 8.79 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11377 г |
| Магний, Mg | 1.51 мг | 400 мг | 0.4% | 0.1% | 26490 г |
| Натрий, Na | 224.89 мг | 1300 мг | 17.3% | 6.2% | 578 г |
| Сера, S | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6826 г |
| Фосфор, P | 21.8 мг | 800 мг | 2.7% | 1% | 3670 г |
| Хлор, Cl | 322.92 мг | 2300 мг | 14% | 5% | 712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.239 мг | 18 мг | 1.3% | 0.5% | 7531 г |
| Кобальт, Co | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12346 г |
| Марганец, Mn | 0.0045 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 44444 г |
| Медь, Cu | 9.31 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10741 г |
| Молибден, Mo | 0.739 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.4% | 9472 г |
| Селен, Se | 3.321 мкг | 55 мкг | 6% | 2.2% | 1656 г |
| Фтор, F | 9.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43764 г |
| Цинк, Zn | 0.1428 мг | 12 мг | 1.2% | 0.4% | 8403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | min 16.8 г | 2.4% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.166 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич по рецепту Сталика составляет 278,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».