Мой здоровый рацион

Рецепт Домашние конфеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашние конфеты

Печенье, сахарное из муки высшего сорта 325 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 250 г
Какао смесь, без добавления сахара, порошок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашние конфеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 417.2 ккал 1684 ккал 24.8% 5.9% 404 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.2% 1086 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 7.5% 320 г
Углеводы 57.1 г 219 г 26.1% 6.3% 384 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.8% 1333 г
Вода 14.9 г 2273 г 0.7% 0.2% 15255 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 2.2% 1078 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 0.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 3.5% 674 г
Витамин В4, холин 20.89 мг 500 мг 4.2% 1% 2393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 2.6% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 0.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 1.655 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 24169 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 2.2% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 0.5% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.779 мг 15 мг 11.9% 2.9% 843 г
Витамин Н, биотин 1.103 мкг 50 мкг 2.2% 0.5% 4533 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5748 мг 20 мг 7.9% 1.9% 1270 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.66 мг 2500 мг 14.6% 3.5% 684 г
Кальций, Ca 161.9 мг 1000 мг 16.2% 3.9% 618 г
Магний, Mg 35.1 мг 400 мг 8.8% 2.1% 1140 г
Натрий, Na 255.24 мг 1300 мг 19.6% 4.7% 509 г
Сера, S 36.61 мг 1000 мг 3.7% 0.9% 2731 г
Фосфор, P 181.6 мг 800 мг 22.7% 5.4% 441 г
Хлор, Cl 82.07 мг 2300 мг 3.6% 0.9% 2802 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 1.8% 1304 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6224 г
Кобальт, Co 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 1.7% 1449 г
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 0.6% 4098 г
Медь, Cu 61.52 мкг 1000 мкг 6.2% 1.5% 1625 г
Селен, Se 2.338 мкг 55 мкг 4.3% 1% 2352 г
Фтор, F 12.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32103 г
Цинк, Zn 0.6028 мг 12 мг 5% 1.2% 1991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.5 г ~
Лактоза 4.3 г ~
Сахароза 15 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.026 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 1.621 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.373 г ~
6:0 Капроновая 0.17 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.209 г ~
12:0 Лауриновая 0.238 г ~
14:0 Миристиновая 1.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.998 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4 г min 16.8 г 23.8% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.212 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.321 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.402 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.31 мг ~
Теобромин 45.379 мг ~

Энергетическая ценность Домашние конфеты составляет 417,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».