Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш из курицы в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш из курицы в мультиварке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 406 г
Пшеничная мука, первого сорта (Варка без слива) 50 г
Вода 510 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый, сушеный (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из курицы в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 20.8% 673 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.5% 5600 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.8% 4977 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5% 2758 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 28125 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В4, холин 41.79 мг 500 мг 8.4% 11.7% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 19.4% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 24.4% 571 г
Витамин В9, фолаты 5.353 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7472 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 4.5% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 3.4% 4167 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 28249 г
Витамин РР, НЭ 3.6781 мг 20 мг 18.4% 25.7% 544 г
Ниацин 4.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.01 мг 2500 мг 6% 8.4% 1656 г
Кальций, Ca 9.21 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10858 г
Кремний, Si 0.177 мг 30 мг 0.6% 0.8% 16949 г
Магний, Mg 43.32 мг 400 мг 10.8% 15.1% 923 г
Натрий, Na 119.97 мг 1300 мг 9.2% 12.8% 1084 г
Сера, S 107.57 мг 1000 мг 10.8% 15.1% 930 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 14.5% 958 г
Хлор, Cl 178.3 мг 2300 мг 7.8% 10.9% 1290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.1 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 5.91 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 6.3% 2236 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11719 г
Кобальт, Co 4.32 мкг 10 мкг 43.2% 60.3% 231 г
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 5.7% 2448 г
Медь, Cu 51.51 мкг 1000 мкг 5.2% 7.3% 1941 г
Молибден, Mo 7.132 мкг 70 мкг 10.2% 14.2% 981 г
Никель, Ni 0.549 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Селен, Se 8.198 мкг 55 мкг 14.9% 20.8% 671 г
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 119.44 мкг 4000 мкг 3% 4.2% 3349 г
Хром, Cr 11.45 мкг 50 мкг 22.9% 32% 437 г
Цинк, Zn 0.6803 мг 12 мг 5.7% 8% 1764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.882 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.64 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 1.279 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.95 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.371 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.32 г min 16.8 г 1.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Гуляш из курицы в мультиварке составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».