Мой здоровый рацион

Рецепт Окорочек куриный жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окорочек куриный жареный

Куриный окорочок (Жарка окорочка) 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Куркума, молотая 1 г
Перец черный 1 г
Чеснок луковица 1 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочек куриный жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.9 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 30.2 г 76 г 39.7% 20.2% 252 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.3% 700 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 3.5% 1480 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 5.9% 857 г
Витамин В4, холин 0.63 мг 500 мг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.447 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 89485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 2.4% 2143 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 11.9412 мг 20 мг 59.7% 30.3% 167 г
Макроэлементы
Калий, K 373.96 мг 2500 мг 15% 7.6% 669 г
Кальций, Ca 31.68 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3157 г
Магний, Mg 26.79 мг 400 мг 6.7% 3.4% 1493 г
Натрий, Na 347.92 мг 1300 мг 26.8% 13.6% 374 г
Сера, S 324.09 мг 1000 мг 32.4% 16.5% 309 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 10.9% 465 г
Хлор, Cl 452.42 мг 2300 мг 19.7% 10% 508 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.784 мг 18 мг 15.5% 7.9% 647 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5495 г
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.2% 1220 г
Медь, Cu 17.68 мкг 1000 мкг 1.8% 0.9% 5656 г
Молибден, Mo 0.833 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8403 г
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30726 г
Фтор, F 0.26 мкг 4000 мкг 1538462 г
Цинк, Zn 0.0543 мг 12 мг 0.5% 0.3% 22099 г

Энергетическая ценность Окорочек куриный жареный составляет 196,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».