| Шампиньоны (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| сметана 15% брест-литовск | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 12.7% | 1652 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.9% | 2667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 37.3% | 556 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.6 мкг | 900 мкг | 33.6% | 69.7% | 297 г |
| бета Каротин | 1.814 мг | 5 мг | 36.3% | 75.3% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 11% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.352 мг | 1.8 мг | 19.6% | 40.7% | 511 г |
| Витамин В4, холин | 22.96 мг | 500 мг | 4.6% | 9.5% | 2178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.633 мг | 5 мг | 32.7% | 67.8% | 306 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 6.4% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.392 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.4% | 4766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 6.4% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 7.3% | 2894 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.9% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 2.5% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 15.058 мкг | 50 мкг | 30.1% | 62.4% | 332 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 3.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6853 мг | 20 мг | 23.4% | 48.5% | 427 г |
| Ниацин | 5.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 505.74 мг | 2500 мг | 20.2% | 41.9% | 494 г |
| Кальций, Ca | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7930 г |
| Кремний, Si | 6.983 мг | 30 мг | 23.3% | 48.3% | 430 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 11.6% | 1783 г |
| Натрий, Na | 8.39 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 15495 г |
| Сера, S | 34.07 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.1% | 2935 г |
| Фосфор, P | 130.6 мг | 800 мг | 16.3% | 33.8% | 613 г |
| Хлор, Cl | 32.5 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.9% | 7077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 6% | 3482 г |
| Йод, I | 19.99 мкг | 150 мкг | 13.3% | 27.6% | 750 г |
| Кобальт, Co | 16.19 мкг | 10 мкг | 161.9% | 335.9% | 62 г |
| Литий, Li | 1.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1865 мг | 2 мг | 9.3% | 19.3% | 1072 г |
| Медь, Cu | 540.59 мкг | 1000 мкг | 54.1% | 112.2% | 185 г |
| Молибден, Mo | 5.528 мкг | 70 мкг | 7.9% | 16.4% | 1266 г |
| Никель, Ni | 1.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.094 мкг | 55 мкг | 51.1% | 106% | 196 г |
| Стронций, Sr | 15.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 50.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16175 г |
| Хром, Cr | 12.07 мкг | 50 мкг | 24.1% | 50% | 414 г |
| Цинк, Zn | 0.4741 мг | 12 мг | 4% | 8.3% | 2531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 22% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные со сметаной составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».