Мой здоровый рацион

Калорийность Оселедець. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оселедець".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235 ккал 1684 ккал 14% 6% 717 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 9% 475 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 14.4% 295 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.1% 3708 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 1.4% 3000 г
Ретинол 0.03 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 7.1% 600 г
Витамин В4, холин 65 мг 500 мг 13% 5.5% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 7.2% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 8.5% 500 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин В12, кобаламин 10 мкг 3 мкг 333.3% 141.8% 30 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин D, кальциферол 30 мкг 10 мкг 300% 127.7% 33 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 3.4% 1250 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.8 мг 20 мг 39% 16.6% 256 г
Ниацин 3.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310 мг 2500 мг 12.4% 5.3% 806 г
Кальций, Ca 60 мг 1000 мг 6% 2.6% 1667 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 3.2% 1333 г
Натрий, Na 100 мг 1300 мг 7.7% 3.3% 1300 г
Сера, S 190 мг 1000 мг 19% 8.1% 526 г
Фосфор, P 280 мг 800 мг 35% 14.9% 286 г
Хлор, Cl 165 мг 2300 мг 7.2% 3.1% 1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 2.4% 1800 г
Йод, I 40 мкг 150 мкг 26.7% 11.4% 375 г
Кобальт, Co 40 мкг 10 мкг 400% 170.2% 25 г
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 2.6% 1667 г
Медь, Cu 170 мкг 1000 мкг 17% 7.2% 588 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 2.4% 1750 г
Никель, Ni 8 мкг ~
Селен, Se 36.5 мкг 55 мкг 66.4% 28.3% 151 г
Фтор, F 380 мкг 4000 мкг 9.5% 4% 1053 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 46.8% 91 г
Цинк, Zn 0.9 мг 12 мг 7.5% 3.2% 1333 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.19 г от 0.9 до 3.7 г 113.2% 48.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.41 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.06 г min 16.8 г 48% 20.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.6 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 17.5%

Энергетическая ценность Оселедець составляет 235 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».