Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики , фаршированные овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики , фаршированные овощами

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 608 г
Белый гриб сушеный 20 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 115 г
Лук репчатый (Тушение) 90 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 250 г
Сыр Фасованный Голландский [Избенка] 100 г
Сметана 20% [Домик в деревне] 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики , фаршированные овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.8% 697 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.6% 778 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.8% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.1 мкг 900 мкг 18.6% 15.3% 539 г
бета Каротин 1.003 мг 5 мг 20.1% 16.6% 499 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5% 1667 г
Витамин В4, холин 2.92 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.889 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10285 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 4.7% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27322 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 6.6001 мг 20 мг 33% 27.2% 303 г
Ниацин 4.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.9 мг 2500 мг 11% 9.1% 913 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7502 г
Кремний, Si 8.862 мг 30 мг 29.5% 24.3% 339 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 3.3% 2527 г
Натрий, Na 31.08 мг 1300 мг 2.4% 2% 4183 г
Сера, S 6.46 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15480 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 9.8% 839 г
Хлор, Cl 48.06 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.4 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 8.57 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 4% 2036 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Кобальт, Co 5.448 мкг 10 мкг 54.5% 45% 184 г
Литий, Li 5.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 3.3% 2488 г
Медь, Cu 71.38 мкг 1000 мкг 7.1% 5.9% 1401 г
Молибден, Mo 7.526 мкг 70 мкг 10.8% 8.9% 930 г
Никель, Ni 2.91 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45082 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 62.25 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6426 г
Хром, Cr 9.77 мкг 50 мкг 19.5% 16.1% 512 г
Цинк, Zn 0.6629 мг 12 мг 5.5% 4.5% 1810 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.955 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.051 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.658 г min 16.8 г 3.9% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.563 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики , фаршированные овощами составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».