Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики

Гречневая мука 30 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 5 г
Мед пчелиный 30 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 600 г
Яйцо куриное 160 г
Масло оливковое 15 г
Сахар-песок 25 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.9% 1357 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.9% 1018 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.7% 1698 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 5.5% 1454 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 10.2% 786 г
Витамин В4, холин 61.91 мг 500 мг 12.4% 10% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 8.3% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.362 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6287 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 10% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 1% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 3.5% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4518 г
Витамин Н, биотин 5.895 мкг 50 мкг 11.8% 9.5% 848 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6062 мг 20 мг 8% 6.4% 1245 г
Макроэлементы
Калий, K 158.36 мг 2500 мг 6.3% 5.1% 1579 г
Кальций, Ca 119.49 мг 1000 мг 11.9% 9.6% 837 г
Магний, Mg 17.1 мг 400 мг 4.3% 3.5% 2339 г
Натрий, Na 68.6 мг 1300 мг 5.3% 4.3% 1895 г
Сера, S 54.92 мг 1000 мг 5.5% 4.4% 1821 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 12.7% 634 г
Хлор, Cl 105.91 мг 2300 мг 4.6% 3.7% 2172 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 3.2% 2476 г
Йод, I 9.99 мкг 150 мкг 6.7% 5.4% 1502 г
Кобальт, Co 2.45 мкг 10 мкг 24.5% 19.7% 408 г
Марганец, Mn 0.0364 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5495 г
Медь, Cu 37.95 мкг 1000 мкг 3.8% 3% 2635 г
Молибден, Mo 5.028 мкг 70 мкг 7.2% 5.8% 1392 г
Селен, Se 7.132 мкг 55 мкг 13% 10.4% 771 г
Фтор, F 30.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 3.4% 2358 г
Цинк, Zn 0.521 мг 12 мг 4.3% 3.5% 2303 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блинчики составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».