Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб

Банан 160 г
Яйцо куриное 50 г
Ржаная мука, обдирная 160 г
Кефир 1% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.5 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.4% 1310 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.4% 2435 г
Углеводы 32.1 г 219 г 14.7% 8.5% 682 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 15.6% 370 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.3% 4281 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 2.5% 2332 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 6.2% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.5% 1277 г
Витамин В4, холин 43.34 мг 500 мг 8.7% 5% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 5.3% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 7.5% 769 г
Витамин В9, фолаты 24.048 мкг 400 мкг 6% 3.5% 1663 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 2.5% 2314 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 3.6% 1582 г
Витамин Н, биотин 5.452 мкг 50 мкг 10.9% 6.3% 917 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.9452 мг 20 мг 9.7% 5.6% 1028 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.95 мг 2500 мг 12% 6.9% 833 г
Кальций, Ca 36.83 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2715 г
Кремний, Si 29.333 мг 30 мг 97.8% 56.4% 102 г
Магний, Mg 41.95 мг 400 мг 10.5% 6.1% 954 г
Натрий, Na 34.48 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3770 г
Сера, S 54.58 мг 1000 мг 5.5% 3.2% 1832 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 8.4% 688 г
Хлор, Cl 48.38 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.9 мкг ~
Бор, B 141.7 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.871 мг 18 мг 10.4% 6% 962 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 1.9% 3024 г
Кобальт, Co 1.359 мкг 10 мкг 13.6% 7.8% 736 г
Литий, Li 1.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.6174 мг 2 мг 30.9% 17.8% 324 г
Медь, Cu 128.64 мкг 1000 мкг 12.9% 7.4% 777 г
Молибден, Mo 4.776 мкг 70 мкг 6.8% 3.9% 1466 г
Никель, Ni 1.524 мкг ~
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 9.64 мкг 55 мкг 17.5% 10.1% 571 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 24.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16502 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Цинк, Zn 0.7055 мг 12 мг 5.9% 3.4% 1701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.688 г min 16.8 г 4.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.544 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 173,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».