| Свинина, вырезка | 1663 г |
| Лук репчатый | 142 г |
| Картофель | 694 г |
| Яйцо куриное | 116 г |
| Чеснок | 26 г |
| Манная крупа | 101 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Подсолнечное масло | 95 г |
| Панировочные сухари | 81 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 10.6% | 503 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.9% | 596 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.6% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 6923 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.728 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.044 мг | 1.5 мг | 69.6% | 37% | 144 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.8% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 65.78 мг | 500 мг | 13.2% | 7% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 7.1% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 11.9% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.437 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.8% | 2977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.768 мкг | 3 мкг | 25.6% | 13.6% | 391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.23 мг | 90 мг | 6.9% | 3.7% | 1445 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.143 мг | 15 мг | 14.3% | 7.6% | 700 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.016 мкг | 50 мкг | 8% | 4.3% | 1245 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8162 мг | 20 мг | 14.1% | 7.5% | 710 г |
| Ниацин | 2.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.75 мг | 2500 мг | 16.8% | 8.9% | 594 г |
| Кальций, Ca | 23.24 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4303 г |
| Кремний, Si | 14.456 мг | 30 мг | 48.2% | 25.6% | 208 г |
| Магний, Mg | 27.87 мг | 400 мг | 7% | 3.7% | 1435 г |
| Натрий, Na | 214.34 мг | 1300 мг | 16.5% | 8.8% | 607 г |
| Сера, S | 176.27 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.4% | 567 г |
| Фосфор, P | 185.4 мг | 800 мг | 23.2% | 12.3% | 431 г |
| Хлор, Cl | 297.48 мг | 2300 мг | 12.9% | 6.9% | 773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.718 мг | 18 мг | 9.5% | 5.1% | 1048 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.5% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 8.635 мкг | 10 мкг | 86.4% | 45.9% | 116 г |
| Литий, Li | 21.441 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 4.2% | 1264 г |
| Медь, Cu | 127.26 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.8% | 786 г |
| Молибден, Mo | 12.327 мкг | 70 мкг | 17.6% | 9.4% | 568 г |
| Никель, Ni | 10.398 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.504 мкг | 55 мкг | 4.6% | 2.4% | 2196 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.79 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6690 г |
| Хром, Cr | 12.53 мкг | 50 мкг | 25.1% | 13.3% | 399 г |
| Цинк, Zn | 1.6651 мг | 12 мг | 13.9% | 7.4% | 721 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.407 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с манкой №5 (24.04.20г) составляет 188,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».