Мой здоровый рацион

Рецепт Хрустяшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хрустяшки

Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрустяшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.9 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4% 927 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.2% 718 г
Углеводы 38.2 г 219 г 17.4% 6.5% 573 г
Углеводы (общие) 44.8 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 12.5% 299 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.6% 5997 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 137.072 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.313 мг 1.5 мг 20.9% 7.8% 479 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.1% 1748 г
Витамин В4, холин 19.45 мг 500 мг 3.9% 1.5% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 2.8% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 4.7% 787 г
Витамин В9, фолаты 27.414 мкг 400 мкг 6.9% 2.6% 1459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.184 мг 15 мг 21.2% 7.9% 471 г
бета Токоферол 0.143 мг ~
гамма Токоферол 1.19 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.0885 мг 20 мг 15.4% 5.7% 648 г
Бетаин 45.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.2 мг 2500 мг 9% 3.4% 1105 г
Кальций, Ca 23.73 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4214 г
Магний, Mg 85.74 мг 400 мг 21.4% 8% 467 г
Натрий, Na 122.12 мг 1300 мг 9.4% 3.5% 1065 г
Сера, S 83.18 мг 1000 мг 8.3% 3.1% 1202 г
Фосфор, P 222.8 мг 800 мг 27.9% 10.4% 359 г
Хлор, Cl 186.39 мг 2300 мг 8.1% 3% 1234 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.252 мг 18 мг 12.5% 4.7% 799 г
Кобальт, Co 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21277 г
Марганец, Mn 2.5352 мг 2 мг 126.8% 47.3% 79 г
Медь, Cu 256.48 мкг 1000 мкг 25.6% 9.6% 390 г
Молибден, Mo 0.841 мкг 70 мкг 1.2% 0.4% 8323 г
Селен, Se 38.505 мкг 55 мкг 70% 26.1% 143 г
Фтор, F 31.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12837 г
Цинк, Zn 1.6218 мг 12 мг 13.5% 5% 740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.142 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 2.697 г ~
Пролин 1.293 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 34.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.461 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.659 г min 16.8 г 9.9% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.777 г от 11.2 до 20.6 г 42.7% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Хрустяшки составляет 267,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».