| Картофель (Варка без слива) | 1900 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.2% | 2452 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.2% | 1366 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.3% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5% | 2500 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 6.4% | 1944 г |
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 7.4% | 1701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 12.5% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 16.17 мг | 500 мг | 3.2% | 4% | 3092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 5.8% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 11.4% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.374 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 11855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 6.5% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.95 мг | 90 мг | 4.4% | 5.5% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.724 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 6906 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0743 мг | 20 мг | 5.4% | 6.8% | 1862 г |
| Ниацин | 0.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.83 мг | 2500 мг | 12.4% | 15.6% | 807 г |
| Кальций, Ca | 9.83 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10173 г |
| Кремний, Si | 14.738 мг | 30 мг | 49.1% | 61.8% | 204 г |
| Магний, Mg | 15.51 мг | 400 мг | 3.9% | 4.9% | 2579 г |
| Натрий, Na | 57.32 мг | 1300 мг | 4.4% | 5.5% | 2268 г |
| Сера, S | 48.66 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.2% | 2055 г |
| Фосфор, P | 51.6 мг | 800 мг | 6.5% | 8.2% | 1550 г |
| Хлор, Cl | 111.44 мг | 2300 мг | 4.8% | 6% | 2064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 4.3% | 2941 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 3.633 мкг | 10 мкг | 36.3% | 45.7% | 275 г |
| Литий, Li | 22.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0617 мг | 2 мг | 3.1% | 3.9% | 3241 г |
| Медь, Cu | 83.66 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 10.6% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 5.331 мкг | 70 мкг | 7.6% | 9.6% | 1313 г |
| Никель, Ni | 3.299 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.124 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 44355 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.74 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.1% | 5736 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 12.1% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.4992 мг | 12 мг | 4.2% | 5.3% | 2404 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.776 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка со свининой составляет 79,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».