Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 3

Хлеб Мультизлак [Первый Хлебокомбинат] 22 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 30 г
Моцарелла Пицца [Bonfesto] 30 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Кофе с молоком и сахаром 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.6% 1152 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.5% 1037 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.8% 3532 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 3.2% 3153 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 5.1% 1952 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.3% 2308 г
Витамин В4, холин 37.04 мг 500 мг 7.4% 7.4% 1350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.102 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19029 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3.3% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 3.2% 3115 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16484 г
Витамин Н, биотин 2.869 мкг 50 мкг 5.7% 5.7% 1743 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.518 мг 20 мг 2.6% 2.6% 3861 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.58 мг 2500 мг 1.2% 1.2% 8175 г
Кальций, Ca 33.23 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3009 г
Магний, Mg 3.47 мг 400 мг 0.9% 0.9% 11527 г
Натрий, Na 27.93 мг 1300 мг 2.1% 2.1% 4654 г
Сера, S 35.19 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2842 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 5.4% 1865 г
Хлор, Cl 22.84 мг 2300 мг 1% 1% 10070 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 2.2% 4523 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5282 г
Кобальт, Co 1.42 мкг 10 мкг 14.2% 14.1% 704 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.3% 35088 г
Медь, Cu 14.98 мкг 1000 мкг 1.5% 1.5% 6676 г
Молибден, Mo 1.631 мкг 70 мкг 2.3% 2.3% 4292 г
Селен, Se 5.784 мкг 55 мкг 10.5% 10.4% 951 г
Фтор, F 56.48 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7082 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8772 г
Цинк, Zn 0.2719 мг 12 мг 2.3% 2.3% 4413 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.903 г min 16.8 г 5.4% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 3 составляет 100,6 кКал.

  • Порция = 352 гр (354.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».