| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Чеснок | 26 г |
| Лук репчатый | 183 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 245 г |
| Баклажан | 470 г |
| Картофель | 181 г |
| Томатная паста tat | 60 г |
| Подсолнечное масло | 74 г |
| Вода | 885 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 10.6% | 1101 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9% | 1302 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7% | 1667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.6% | 4592 г |
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.5% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 24.93 мг | 500 мг | 5% | 5.8% | 2006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 12% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 17.4% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.57 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.8% | 4180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.1% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.12 мг | 90 мг | 7.9% | 9.2% | 1264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.916 мг | 15 мг | 12.8% | 15% | 783 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4511 мг | 20 мг | 12.3% | 14.4% | 816 г |
| Ниацин | 3.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.2 мг | 2500 мг | 9.4% | 11% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 15.37 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6506 г |
| Кремний, Si | 12.616 мг | 30 мг | 42.1% | 49.2% | 238 г |
| Магний, Mg | 30.38 мг | 400 мг | 7.6% | 8.9% | 1317 г |
| Натрий, Na | 18.29 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.6% | 7108 г |
| Сера, S | 71.64 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.4% | 1396 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 9.7% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 46.01 мг | 2300 мг | 2% | 2.3% | 4999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 4.8% | 2459 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 4.264 мкг | 10 мкг | 42.6% | 49.8% | 235 г |
| Литий, Li | 26.647 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 7% | 1672 г |
| Медь, Cu | 87.95 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 10.3% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 7.751 мкг | 70 мкг | 11.1% | 13% | 903 г |
| Никель, Ni | 2.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.098 мкг | 55 мкг | 11.1% | 13% | 902 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.5 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.6% | 4520 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 20.2% | 577 г |
| Цинк, Zn | 0.5435 мг | 12 мг | 4.5% | 5.3% | 2208 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 57.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | min 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с курицей составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».