Мой здоровый рацион

Рецепт Фитбургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фитбургер

Говядина, щуп, постное мясо, сырая 80 г
Сыр сливочный, обезжиренный, м.д.ж. 4% в сух. в-ве 39 г
Пшеничные отруби 30 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Огурец соленый 5 г
Помидор (томат), грунтовый 20 г
Творог 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фитбургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 17.9% 461 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.2% 1333 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 21.8% 377 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.5% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 6.1% 1355 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 8.1% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 11.4% 720 г
Витамин В4, холин 105.85 мг 500 мг 21.2% 17.4% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.94 мг 5 мг 18.8% 15.5% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 17.9% 461 г
Витамин В9, фолаты 25.974 мкг 400 мкг 6.5% 5.3% 1540 г
Витамин В12, кобаламин 0.923 мкг 3 мкг 30.8% 25.3% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 2% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 4.1% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.524 мг 15 мг 10.2% 8.4% 984 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.563 мкг 50 мкг 11.1% 9.1% 899 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.8167 мг 20 мг 24.1% 19.8% 415 г
Ниацин 1.324 мг ~
Бетаин 4.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.05 мг 2500 мг 15% 12.3% 667 г
Кальций, Ca 106.08 мг 1000 мг 10.6% 8.7% 943 г
Кремний, Si 0.472 мг 30 мг 1.6% 1.3% 6356 г
Магний, Mg 71.56 мг 400 мг 17.9% 14.7% 559 г
Натрий, Na 185.25 мг 1300 мг 14.3% 11.8% 702 г
Сера, S 154.41 мг 1000 мг 15.4% 12.7% 648 г
Фосфор, P 329.8 мг 800 мг 41.2% 33.9% 243 г
Хлор, Cl 53.37 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.6 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 2.984 мг 18 мг 16.6% 13.7% 603 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 3.1% 2609 г
Кобальт, Co 2.971 мкг 10 мкг 29.7% 24.4% 337 г
Литий, Li 2.283 мкг ~
Марганец, Mn 1.3838 мг 2 мг 69.2% 57% 145 г
Медь, Cu 189.74 мкг 1000 мкг 19% 15.6% 527 г
Молибден, Mo 2.818 мкг 70 мкг 4% 3.3% 2484 г
Никель, Ni 1.024 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 29.736 мкг 55 мкг 54.1% 44.5% 185 г
Фтор, F 17.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22472 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.6% 3247 г
Цинк, Zn 2.7532 мг 12 мг 22.9% 18.8% 436 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 0.835 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.868 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.639 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.653 г min 16.8 г 9.8% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.689 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Фитбургер составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».