| Огурец грунтовый | 100 г |
| Редис | 70 г |
| Салат (латук) | 70 г |
| Укроп | 2 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| хреновина | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.5 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8215 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.8% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 6.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 26.8% | 1818 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 20% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.6 мкг | 900 мкг | 9.4% | 45.9% | 1064 г |
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 49.8% | 984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 6.8% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 11.2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.99 мг | 500 мг | 1.4% | 6.8% | 7153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 15.6% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 20.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.259 мкг | 400 мкг | 3.8% | 18.5% | 2621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.92 мг | 90 мг | 16.6% | 81% | 603 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 8.3% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 4.9% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.2 мкг | 120 мкг | 42.7% | 208.3% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4151 мг | 20 мг | 2.1% | 10.2% | 4818 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.05 мг | 2500 мг | 6.8% | 33.2% | 1462 г |
| Кальций, Ca | 39.05 мг | 1000 мг | 3.9% | 19% | 2561 г |
| Кремний, Si | 28.532 мг | 30 мг | 95.1% | 463.9% | 105 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 22.4% | 2161 г |
| Натрий, Na | 7.5 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.9% | 17333 г |
| Сера, S | 10.01 мг | 1000 мг | 1% | 4.9% | 9990 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 21.5% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 32.49 мг | 2300 мг | 1.4% | 6.8% | 7079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 16.6% | 2908 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 15.6% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 2.161 мкг | 10 мкг | 21.6% | 105.4% | 463 г |
| Литий, Li | 14.679 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1797 мг | 2 мг | 9% | 43.9% | 1113 г |
| Медь, Cu | 99.96 мкг | 1000 мкг | 10% | 48.8% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 5.903 мкг | 70 мкг | 8.4% | 41% | 1186 г |
| Никель, Ni | 4.598 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.4% | 13447 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.9% | 17953 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 53.2% | 919 г |
| Цинк, Zn | 0.2227 мг | 12 мг | 1.9% | 9.3% | 5388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей диетический составляет 20,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».