| Крапива | 70 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 49 г |
| Чеснок | 4 г |
| Грецкий орех | 16 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6% | 1086 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 13.1% | 500 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3088 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.6 мкг | 900 мкг | 12.4% | 8.1% | 806 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 82.71 мг | 500 мг | 16.5% | 10.8% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 7.7% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 6% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.997 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.4% | 1905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 3.2% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 128.17 мг | 90 мг | 142.4% | 93.5% | 70 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.618 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4.1% | 1618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.94 мг | 15 мг | 12.9% | 8.5% | 773 г |
| Витамин Н, биотин | 7.699 мкг | 50 мкг | 15.4% | 10.1% | 649 г |
| Витамин К, филлохинон | 189.8 мкг | 120 мкг | 158.2% | 103.9% | 63 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8836 мг | 20 мг | 9.4% | 6.2% | 1062 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.7 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.6% | 993 г |
| Кальций, Ca | 222.81 мг | 1000 мг | 22.3% | 14.6% | 449 г |
| Кремний, Si | 5.907 мг | 30 мг | 19.7% | 12.9% | 508 г |
| Магний, Mg | 40.07 мг | 400 мг | 10% | 6.6% | 998 г |
| Натрий, Na | 69.76 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.5% | 1864 г |
| Сера, S | 75.85 мг | 1000 мг | 7.6% | 5% | 1318 г |
| Фосфор, P | 116.1 мг | 800 мг | 14.5% | 9.5% | 689 г |
| Хлор, Cl | 108.71 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.1% | 2116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 4.6% | 1421 г |
| Йод, I | 10.05 мкг | 150 мкг | 6.7% | 4.4% | 1493 г |
| Кобальт, Co | 4.696 мкг | 10 мкг | 47% | 30.9% | 213 г |
| Литий, Li | 0.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 3.2475 мг | 2 мг | 162.4% | 106.6% | 62 г |
| Медь, Cu | 119.84 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.9% | 834 г |
| Молибден, Mo | 2.576 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.4% | 2717 г |
| Никель, Ni | 17.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.477 мкг | 55 мкг | 17.2% | 11.3% | 580 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.98 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 5065 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.7501 мг | 12 мг | 6.3% | 4.1% | 1600 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.462 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лизин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 43.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 65.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.471 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.312 г | min 16.8 г | 19.7% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.742 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 50% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из крапивы составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».