| Морская капуста (ламинария) | 100 г |
| Сельдерей | 20 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Морковь | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.8% | 8444 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.9% | 2333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.3% | 2222 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 8.7% | 2616 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265 мкг | 900 мкг | 29.4% | 67.4% | 340 г |
| бета Каротин | 1.692 мг | 5 мг | 33.8% | 77.5% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 11.21 мг | 500 мг | 2.2% | 5% | 4460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 24.8% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 4.4% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.564 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.2% | 7189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.752 мкг | 3 мкг | 25.1% | 57.6% | 399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.59 мг | 90 мг | 8.4% | 19.3% | 1186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.752 мг | 15 мг | 11.7% | 26.8% | 856 г |
| Витамин Н, биотин | 2.398 мкг | 50 мкг | 4.8% | 11% | 2085 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.1 мкг | 120 мкг | 45.9% | 105.3% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4586 мг | 20 мг | 2.3% | 5.3% | 4361 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 809.02 мг | 2500 мг | 32.4% | 74.3% | 309 г |
| Кальций, Ca | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.9% | 2329 г |
| Кремний, Si | 40.662 мг | 30 мг | 135.5% | 310.8% | 74 г |
| Магний, Mg | 138.2 мг | 400 мг | 34.6% | 79.4% | 289 г |
| Натрий, Na | 422.63 мг | 1300 мг | 32.5% | 74.5% | 308 г |
| Сера, S | 102.24 мг | 1000 мг | 10.2% | 23.4% | 978 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 16.3% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 802.75 мг | 2300 мг | 34.9% | 80% | 287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.278 мг | 18 мг | 68.2% | 156.4% | 147 г |
| Йод, I | 1881.2 мкг | 150 мкг | 1254.1% | 2876.4% | 8 г |
| Кобальт, Co | 11.558 мкг | 10 мкг | 115.6% | 265.1% | 87 г |
| Литий, Li | 7.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 20.6% | 1106 г |
| Медь, Cu | 109.02 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 25% | 917 г |
| Молибден, Mo | 3.519 мкг | 70 мкг | 5% | 11.5% | 1989 г |
| Никель, Ni | 2.707 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.594 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.5% | 9259 г |
| Стронций, Sr | 161.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 260.38 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 14.9% | 1536 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.1% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.9744 мг | 12 мг | 8.1% | 18.6% | 1232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 68.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | min 16.8 г | 3.2% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.349 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».