Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый пирог

Банан (Запекание) 300 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Пшеничная мука цельнозерновая 300 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.1 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.9% 1101 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.4% 3733 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 8.4% 635 г
Углеводы (общие) 30.3 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 13.1% 408 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 1.2% 4620 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.161 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 8% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.2% 1268 г
Витамин В4, холин 21.52 мг 500 мг 4.3% 2.3% 2323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 4% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 7.6% 707 г
Витамин В9, фолаты 20.077 мкг 400 мкг 5% 2.7% 1992 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.1% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3641 г
бета Токоферол 0.089 мг ~
гамма Токоферол 0.739 мг ~
Витамин Н, биотин 2.614 мкг 50 мкг 5.2% 2.8% 1913 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.5702 мг 20 мг 12.9% 6.9% 778 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 28.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.6 мг 2500 мг 17.3% 9.2% 577 г
Кальций, Ca 105.89 мг 1000 мг 10.6% 5.7% 944 г
Кремний, Si 25.634 мг 30 мг 85.4% 45.6% 117 г
Магний, Mg 73.23 мг 400 мг 18.3% 9.8% 546 г
Натрий, Na 32.27 мг 1300 мг 2.5% 1.3% 4029 г
Сера, S 67.06 мг 1000 мг 6.7% 3.6% 1491 г
Фосфор, P 253.5 мг 800 мг 31.7% 16.9% 316 г
Хлор, Cl 53.74 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 123.8 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.764 мг 18 мг 9.8% 5.2% 1020 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5703 г
Кобальт, Co 0.398 мкг 10 мкг 4% 2.1% 2513 г
Литий, Li 1.099 мкг ~
Марганец, Mn 1.6793 мг 2 мг 84% 44.9% 119 г
Медь, Cu 198.45 мкг 1000 мкг 19.8% 10.6% 504 г
Молибден, Mo 2.718 мкг 70 мкг 3.9% 2.1% 2575 г
Никель, Ni 1.332 мкг ~
Олово, Sn 5.46 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 24.632 мкг 55 мкг 44.8% 23.9% 223 г
Стронций, Sr 6.62 мкг ~
Фтор, F 8.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49938 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Цинк, Zn 1.2296 мг 12 мг 10.2% 5.5% 976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.088 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 1.675 г ~
Пролин 0.803 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.222 г min 16.8 г 1.3% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Банановый пирог составляет 187,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».