Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёные овощи

Картофель (Тушение) 185 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 150 г
Кабачок (Тушение) 180 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 211 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 282 г
Подсолнечное масло 34 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.6% 1056 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.6% 1474 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.3% 3369 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.4% 1333 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.9 мкг 900 мкг 22.9% 25.6% 437 г
бета Каротин 1.231 мг 5 мг 24.6% 27.5% 406 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3830 г
Витамин В4, холин 16.04 мг 500 мг 3.2% 3.6% 3117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 10.9% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 14.1% 797 г
Витамин В9, фолаты 4.623 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8652 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 2% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 6% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.764 мг 15 мг 11.8% 13.2% 850 г
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10163 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.4934 мг 20 мг 12.5% 14% 802 г
Ниацин 3.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.47 мг 2500 мг 11.5% 12.8% 867 г
Кальций, Ca 18.43 мг 1000 мг 1.8% 2% 5426 г
Кремний, Si 17.144 мг 30 мг 57.1% 63.7% 175 г
Магний, Mg 33.22 мг 400 мг 8.3% 9.3% 1204 г
Натрий, Na 17.45 мг 1300 мг 1.3% 1.5% 7450 г
Сера, S 79.62 мг 1000 мг 8% 8.9% 1256 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 9.6% 1159 г
Хлор, Cl 45.76 мг 2300 мг 2% 2.2% 5026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.3 мкг ~
Бор, B 93.6 мкг ~
Ванадий, V 34.68 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 5.5% 2032 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 8824 г
Кобальт, Co 5.117 мкг 10 мкг 51.2% 57.1% 195 г
Литий, Li 17.228 мкг ~
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 7.7% 1458 г
Медь, Cu 91.01 мкг 1000 мкг 9.1% 10.2% 1099 г
Молибден, Mo 7.25 мкг 70 мкг 10.4% 11.6% 966 г
Никель, Ni 3.982 мкг ~
Рубидий, Rb 199.7 мкг ~
Селен, Se 5.033 мкг 55 мкг 9.2% 10.3% 1093 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Фтор, F 61.92 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6460 г
Хром, Cr 8.75 мкг 50 мкг 17.5% 19.5% 571 г
Цинк, Zn 0.6678 мг 12 мг 5.6% 6.3% 1797 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.789 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 0.99 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 49.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.916 г min 16.8 г 5.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.995 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.241 г от 11.2 до 20.6 г 20% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 89,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (179.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов