| Сердечки индейки, вареные на медленном огне | 200 г |
| Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 5 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Приготовление: 1.Куриные сердечки назревать 2.Броколли обжать кипятком 3.Растопить топленое масло на сковороде 4.Добавить сердечки,обдарить до изменения цвета . 5.Добавить брокколи,специи по вкусу (у меня Соль,перец,масала),перемешать и ещё обжаривать минут 3-5 6.Добавить сливки по вкусу ,перемешать Добавит немного воды,если потребуется 7.Накрываем крышкой и тушим минут 10
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 9.5% | 517 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 13% | 381 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3408 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.7% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.856 мг | 1.8 мг | 47.6% | 23.5% | 210 г |
| Витамин В4, холин | 97.1 мг | 500 мг | 19.4% | 9.6% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 8.8% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.611 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.722 мкг | 3 мкг | 257.4% | 127.2% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5703 г |
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.639 мг | 20 мг | 23.2% | 11.5% | 431 г |
| Бетаин | 1.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.82 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.3% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 15.15 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6601 г |
| Магний, Mg | 30.07 мг | 400 мг | 7.5% | 3.7% | 1330 г |
| Натрий, Na | 83.22 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.2% | 1562 г |
| Сера, S | 146.7 мг | 1000 мг | 14.7% | 7.3% | 682 г |
| Фосфор, P | 165.6 мг | 800 мг | 20.7% | 10.2% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.33 мг | 18 мг | 24.1% | 11.9% | 416 г |
| Марганец, Mn | 0.4358 мг | 2 мг | 21.8% | 10.8% | 459 г |
| Медь, Cu | 562.36 мкг | 1000 мкг | 56.2% | 27.8% | 178 г |
| Селен, Se | 32.626 мкг | 55 мкг | 59.3% | 29.3% | 169 г |
| Цинк, Zn | 2.8236 мг | 12 мг | 23.5% | 11.6% | 425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лизин | 1.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.804 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.637 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.508 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 4.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.628 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.853 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.249 г | min 16.8 г | 13.4% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.82 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.772 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки составляет 202,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».