Мой здоровый рацион

Рецепт Авокадо 2.0. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Авокадо 2.0

Авокадо 100 г
Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Авокадо 2.0".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.6% 6909 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 16.1% 700 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.1% 800 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.2% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 3.7% 2990 г
альфа Каротин 7.742 мкг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 4.3% 2660 г
бета Криптоксантин 9.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 87.419 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.6% 3103 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 12% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 27.419 мкг 400 мкг 6.9% 7.8% 1459 г
Витамин C, аскорбиновая 11.94 мг 90 мг 13.3% 15% 754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.119 мг 15 мг 14.1% 15.9% 708 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.106 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 13.9% 811 г
Витамин РР, НЭ 0.8187 мг 20 мг 4.1% 4.6% 2443 г
Ниацин 0.226 мг ~
Бетаин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.06 мг 2500 мг 11.9% 13.4% 839 г
Кальций, Ca 11.94 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8375 г
Кремний, Si 19.032 мг 30 мг 63.4% 71.5% 158 г
Магний, Mg 13.87 мг 400 мг 3.5% 3.9% 2884 г
Натрий, Na 9.35 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 13904 г
Сера, S 12.42 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8052 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 5.3% 2116 г
Хлор, Cl 26.45 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.6 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 3.2% 3600 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 22059 г
Кобальт, Co 2.258 мкг 10 мкг 22.6% 25.5% 443 г
Литий, Li 9.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.1165 мг 2 мг 5.8% 6.5% 1717 г
Медь, Cu 110 мкг 1000 мкг 11% 12.4% 909 г
Молибден, Mo 2.581 мкг 70 мкг 3.7% 4.2% 2712 г
Никель, Ni 4.197 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15493 г
Фтор, F 9.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43812 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 4.8% 2315 г
Цинк, Zn 0.3355 мг 12 мг 2.8% 3.2% 3577 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 60%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.613 мг ~
Стигмастерол 0.645 мг ~
бета Ситостерол 30.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.869 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.929 г min 16.8 г 23.4% 26.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.683 г от 11.2 до 20.6 г 24% 27.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Авокадо 2.0 составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».