Мой здоровый рацион

Рецепт Капустн салат 24 апр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустн салат 24 апр

Капуста белокочанная 780 г
Огурец парниковый 400 г
Кукуруза, консервы 220 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 153 г
Лук репчатый 220 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустн салат 24 апр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 9.2% 2000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.3% 5600 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 6.2% 2959 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11% 1667 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 7% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 3.9% 4839 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 1.1% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 8.4% 2195 г
Витамин В4, холин 26.27 мг 500 мг 5.3% 9.7% 1903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 6.8% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 8.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 12.719 мкг 400 мкг 3.2% 5.9% 3145 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 10.8% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 22.27 мг 90 мг 24.7% 45.3% 404 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 2.6% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1.8% 9804 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.551 мкг 50 мкг 3.1% 5.7% 3224 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 42.8% 430 г
Витамин РР, НЭ 0.7811 мг 20 мг 3.9% 7.2% 2560 г
Ниацин 0.383 мг ~
Бетаин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.35 мг 2500 мг 7.7% 14.1% 1300 г
Кальций, Ca 32.28 мг 1000 мг 3.2% 5.9% 3098 г
Кремний, Si 26.818 мг 30 мг 89.4% 164% 112 г
Магний, Mg 21.78 мг 400 мг 5.4% 9.9% 1837 г
Натрий, Na 185.39 мг 1300 мг 14.3% 26.2% 701 г
Сера, S 51.82 мг 1000 мг 5.2% 9.5% 1930 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 24.8% 739 г
Хлор, Cl 28.85 мг 2300 мг 1.3% 2.4% 7972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.1 мкг ~
Бор, B 84.5 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 6.6% 2769 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 3.1% 5814 г
Кобальт, Co 2.269 мкг 10 мкг 22.7% 41.7% 441 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 9.4% 1946 г
Медь, Cu 55.54 мкг 1000 мкг 5.6% 10.3% 1801 г
Молибден, Mo 3.846 мкг 70 мкг 5.5% 10.1% 1820 г
Никель, Ni 5.21 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 7.945 мкг 55 мкг 14.4% 26.4% 692 г
Фтор, F 11.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 34394 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 8.8% 2101 г
Цинк, Zn 0.4359 мг 12 мг 3.6% 6.6% 2753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.657 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.332 г min 16.8 г 2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капустн салат 24 апр составляет 54,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».