| Бульон куриный | 2000 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.8% | 2452 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.8% | 5600 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.8% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.6% | 2222 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2586 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.1 мкг | 900 мкг | 8.8% | 18.8% | 1138 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 21.4% | 1000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.758 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 9.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 12.71 мг | 500 мг | 2.5% | 5.3% | 3934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 2.6% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 10.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.07 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.8% | 5658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 9.2% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 1.5% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 46.8% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6219 мг | 20 мг | 8.1% | 17.3% | 1233 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.65 мг | 2500 мг | 8% | 17.1% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 17.18 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.6% | 5821 г |
| Кремний, Si | 8.858 мг | 30 мг | 29.5% | 63% | 339 г |
| Магний, Mg | 12.07 мг | 400 мг | 3% | 6.4% | 3314 г |
| Натрий, Na | 112.56 мг | 1300 мг | 8.7% | 18.6% | 1155 г |
| Сера, S | 31.79 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.8% | 3146 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 12.8% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 13.52 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 17012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.544 мг | 18 мг | 3% | 6.4% | 3309 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.456 мкг | 10 мкг | 14.6% | 31.2% | 687 г |
| Литий, Li | 2.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 7.9% | 2725 г |
| Медь, Cu | 83.52 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 17.9% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 2.796 мкг | 70 мкг | 4% | 8.5% | 2504 г |
| Никель, Ni | 7.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.452 мкг | 55 мкг | 4.5% | 9.6% | 2243 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 62598 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.9% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.3256 мг | 12 мг | 2.7% | 5.8% | 3686 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с белой фасолью составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».