Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морковь с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морковь с чесноком

Морковь 100 г
Чеснок 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.2% 4000 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.7% 683 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.3% 2607 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.7% 1000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1602.4 мкг 900 мкг 178% 154.2% 56 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 9.6 мг 5 мг 192% 166.4% 52 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.3% 2647 г
Витамин В4, холин 10.62 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 4.4% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 7.44 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5376 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 4.6% 1875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.944 мг 15 мг 26.3% 22.8% 380 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10417 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 7.7% 1121 г
Витамин РР, НЭ 1.164 мг 20 мг 5.8% 5% 1718 г
Ниацин 0.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.36 мг 2500 мг 7.4% 6.4% 1349 г
Кальций, Ca 39.96 мг 1000 мг 4% 3.5% 2503 г
Кремний, Si 20.205 мг 30 мг 67.4% 58.4% 148 г
Магний, Mg 34.36 мг 400 мг 8.6% 7.5% 1164 г
Натрий, Na 79.12 мг 1300 мг 6.1% 5.3% 1643 г
Сера, S 9.89 мг 1000 мг 1% 0.9% 10111 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 6.3% 1368 г
Хлор, Cl 52.8 мг 2300 мг 2.3% 2% 4356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.8 мкг ~
Бор, B 162.5 мкг ~
Ванадий, V 79.52 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 3.8% 2250 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3178 г
Кобальт, Co 2.32 мкг 10 мкг 23.2% 20.1% 431 г
Литий, Li 5.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.2248 мг 2 мг 11.2% 9.7% 890 г
Медь, Cu 74.4 мкг 1000 мкг 7.4% 6.4% 1344 г
Молибден, Mo 18.032 мкг 70 мкг 25.8% 22.4% 388 г
Никель, Ni 6.16 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 1.216 мкг 55 мкг 2.2% 1.9% 4523 г
Стронций, Sr 6.96 мкг ~
Фтор, F 44.64 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8961 г
Хром, Cr 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 9.7% 893 г
Цинк, Zn 0.402 мг 12 мг 3.4% 2.9% 2985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 86.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.958 г min 16.8 г 11.7% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.942 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.232 г от 11.2 до 20.6 г 46.7% 40.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат морковь с чесноком составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».