Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп (без курицы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп (без курицы)

Морковь 250 г
Лук репчатый 80 г
Вода 2080 г
Петрушка свежая 15 г
Жир куриный 50 г
Приправа Maggi На второе для сочной курицы с травами [Сырье и приправы] 10 г
Рис белый, крупа рисовая 160 г
Кукуруза сахарная желтая, свежая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп (без курицы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.6 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3862 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.1% 10857 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.3% 2800 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 6% 3776 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.7% 4000 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 9.2% 2503 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191 мкг 900 мкг 21.2% 48.6% 471 г
альфа Каротин 0.297 мкг ~
бета Каротин 1.146 мг 5 мг 22.9% 52.5% 436 г
бета Криптоксантин 2.134 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.948 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1.4% 16364 г
Витамин В4, холин 8.4 мг 500 мг 1.7% 3.9% 5952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 3% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 3.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.622 мкг 400 мкг 0.9% 2.1% 11044 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 4.4% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 2.1% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 2.1% 11719 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.292 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 17123 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 20% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.3545 мг 20 мг 1.8% 4.1% 5642 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.15 мг 2500 мг 1.6% 3.7% 6386 г
Кальций, Ca 8.77 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11403 г
Кремний, Si 8.488 мг 30 мг 28.3% 64.9% 353 г
Магний, Mg 8.84 мг 400 мг 2.2% 5% 4525 г
Натрий, Na 3.94 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 32995 г
Сера, S 6.76 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 14793 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 5% 4469 г
Хлор, Cl 10.04 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 22908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.3 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 18.23 мкг ~
Железо, Fe 0.169 мг 18 мг 0.9% 2.1% 10651 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 22727 г
Кобальт, Co 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 9.6% 2404 г
Литий, Li 0.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 11.9% 1910 г
Медь, Cu 27.08 мкг 1000 мкг 2.7% 6.2% 3693 г
Молибден, Mo 3.323 мкг 70 мкг 4.7% 10.8% 2107 г
Никель, Ni 0.862 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 0.936 мкг 55 мкг 1.7% 3.9% 5876 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Титан, Ti 1.19 мкг ~
Фтор, F 87.45 мкг 4000 мкг 2.2% 5% 4574 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 2.1% 10638 г
Цинк, Zn 0.1611 мг 12 мг 1.3% 3% 7449 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.856 г min 16.8 г 5.1% 11.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп (без курицы) составляет 43,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».