| Печень свиная (Тушение) | 205 г |
| Печень куриная (Тушение) | 215 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 105 г |
| Морковь (Тушение) | 94 г |
| Чеснок (Тушение) | 9 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Пажитник, семена | 2 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 14.7% | 510 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.6% | 875 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5152.6 мкг | 900 мкг | 572.5% | 430.5% | 17 г |
| Ретинол | 4.965 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.93 мг | 5 мг | 38.6% | 29% | 259 г |
| бета Криптоксантин | 0.28 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.811 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 13.5% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.504 мг | 1.8 мг | 83.6% | 62.9% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 76.07 мг | 500 мг | 15.2% | 11.4% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.253 мг | 5 мг | 85.1% | 64% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 18.3% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.266 мкг | 400 мкг | 29.1% | 21.9% | 344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.612 мкг | 3 мкг | 553.7% | 416.3% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 10.8% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 2.7% | 2793 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 28.959 мкг | 50 мкг | 57.9% | 43.5% | 173 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1806 мг | 20 мг | 55.9% | 42% | 179 г |
| Ниацин | 8.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.31 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.4% | 895 г |
| Кальций, Ca | 30.84 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Кремний, Si | 4.658 мг | 30 мг | 15.5% | 11.7% | 644 г |
| Магний, Mg | 26.97 мг | 400 мг | 6.7% | 5% | 1483 г |
| Натрий, Na | 67.01 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.9% | 1940 г |
| Сера, S | 156.59 мг | 1000 мг | 15.7% | 11.8% | 639 г |
| Фосфор, P | 244.2 мг | 800 мг | 30.5% | 22.9% | 328 г |
| Хлор, Cl | 48.6 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.051 мг | 18 мг | 78.1% | 58.7% | 128 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 11.048 мкг | 10 мкг | 110.5% | 83.1% | 91 г |
| Литий, Li | 0.95 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3235 мг | 2 мг | 16.2% | 12.2% | 618 г |
| Медь, Cu | 1266.72 мкг | 1000 мкг | 126.7% | 95.3% | 79 г |
| Молибден, Mo | 52.529 мкг | 70 мкг | 75% | 56.4% | 133 г |
| Никель, Ni | 1.659 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.947 мкг | 55 мкг | 52.6% | 39.5% | 190 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19408 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.1% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 4.1596 мг | 12 мг | 34.7% | 26.1% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 0.977 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.432 г | ~ | |||
| Лизин | 1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.964 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.371 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.819 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.685 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.779 г | min 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свиной и куриной печени составляет 133 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».