Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Тесто дрожжевое (быстрое) 500 г
Колбаса вареная, молочная 150 г
Колбаса варено-копченая московская 100 г
Шампиньоны (Запекание) 50 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.1 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.2% 792 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 12.3% 333 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 2.7% 1531 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4363 г
Органические кислоты 15.1 г ~
Зола 23.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 2% 2013 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.52 мг 1.5 мг 34.7% 14.2% 288 г
Витамин В2, рибофлавин 0.655 мг 1.8 мг 36.4% 14.9% 275 г
Витамин В4, холин 15.47 мг 500 мг 3.1% 1.3% 3232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 3.1% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 29.897 мкг 400 мкг 7.5% 3.1% 1338 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 4.9% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 1.8% 2344 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.481 мг 15 мг 23.2% 9.5% 431 г
Витамин Н, биотин 2.678 мкг 50 мкг 5.4% 2.2% 1867 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.0654 мг 20 мг 15.3% 6.3% 652 г
Ниацин 1.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.59 мг 2500 мг 7.3% 3% 1362 г
Кальций, Ca 111.29 мг 1000 мг 11.1% 4.5% 899 г
Кремний, Si 1.645 мг 30 мг 5.5% 2.3% 1824 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 1.6% 2582 г
Натрий, Na 329.3 мг 1300 мг 25.3% 10.4% 395 г
Сера, S 82.32 мг 1000 мг 8.2% 3.4% 1215 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 7% 590 г
Хлор, Cl 244.24 мг 2300 мг 10.6% 4.3% 942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.3 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 15.43 мкг ~
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 2.3% 1772 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6073 г
Кобальт, Co 1.92 мкг 10 мкг 19.2% 7.9% 521 г
Литий, Li 4.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.2867 мг 2 мг 14.3% 5.9% 698 г
Медь, Cu 70.48 мкг 1000 мкг 7% 2.9% 1419 г
Молибден, Mo 4.433 мкг 70 мкг 6.3% 2.6% 1579 г
Никель, Ni 2.148 мкг ~
Олово, Sn 2.29 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 4.808 мкг 55 мкг 8.7% 3.6% 1144 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Титан, Ti 4.5 мкг ~
Фтор, F 9.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43337 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2674 г
Цинк, Zn 0.6495 мг 12 мг 5.4% 2.2% 1848 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.186 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.442 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.909 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.139 г min 16.8 г 24.6% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.343 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.725 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.816 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 244,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».